Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck Beaucoup d'élégance et de fraîcheur dans le bouquet de Clinet 2018. Le vin sait concilier le charme du millésime et la fraîcheur du terroir avec des parfums de baies rouges et pruneaux. En bouche le vin est racé et juteux. Les...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Le bouquet est élégant, de bonne intensité et plutôt équilibré. Certes, l'on sent bien l'élevage mais l'intensité fruitée est tellement agréable que l'ensemble est harmonieux. En bouche le vin est friand, presque suave et doté de tannins parfaitement...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Rouge grenat dense. Bouquet séduisant, invitant, tant par son intensité que sa finesse. Notes de poivre, de café et de baies noires. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Il me semble que l'on...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Rouge grenat dense. Superbe expression du bouquet où l'on trouve de classiques notes de cèdre, de graphite et de baies noires. La fraîcheur est également de mise, tout comme le charme d'ailleurs ! En bouche le vin...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Bouquet bien typé avec des notes de cèdre et de graphite et fruité grâce à des nuances de framboises. Caractère friand et compact en bouche où les tannins, aux grains fins,...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 89% Merlot, 11% Cabernet Franc Plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries, terrasses exposées sud - sol argilo-limoneux très superficiel sur calcaire à astéries, sol argilo-calcaire colluvial de flanc de coteau. Superficie de 11,15 ha (9,27 ha en production). Production annuelle de 2'400...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Superbe bouquet, très invitant, avec une excellente aptitude à créer l'harmonie entre fraîcheur et maturité. Beaucoup de finesse en bouche. Tannins précis, aux grains fins, qui confèrent une certaine ampleur et qui sont en...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck Rouge grenat dense. Quelle belle intensité fruitée marqué par des notes de baies rouges ainsi que des nuances de cannelle. En bouche le vin affiche de la fraîcheur et des tannins qui assurent les arrières. Ils sont encore un peu anguleux...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck J'aime la manière avec laquelle Tour de By 2018 affiche ses origines, son terroir et le millésime. Il y a de la fraîcheur, de la maturité et des notes épicées. Caractère juteux et compact en bouche où le vin est doté...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 9% Cabernet Franc Superbe intensité florale marquée par des notes de violettes et de pivoine. Le fruit ne manque évidemment pas à l'appel et se révèle au travers d'invitantes notes de baies noires et d'une touche confite....
