Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet invitant, aux notes de baies noires et de pruneaux. Caractère friand et fruité en bouche. Le vin est charmant, équilibré et doté de tannins bien arrondis. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Bouquet fin et subtil aux notes fruitées et minérales. En bouche le vin est élancé et vif. Belle expression fruitée dès la mise en bouche et jusqu'en finale. Un vin équilibré et sapide. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet fruité et frais, de bonne intensité. En bouche le vin a du corps et un caractère friand. Il est équilibré, bien soutenu par ses tannins et mérite encore un peu de garde. Finale fruitée. 2022-2033 88/100...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Robe rouge grenat. Belle intensité fruitée dans le bouquet de ce Cabernet avec une bonne symbiose entre fruits, élevage et épices. En bouche le vin sait allier le charme et la fraîcheur. Il est doté de bons tannins qui sont...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Situées au centre du village de Cérons, les terres des vignes du Château sont composées de graves sur de profondes plaques calcaires. Le bouquet est frais, fruité et légèrement fumé. En bouche le vin affiche un caractère...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Le bouquet de l'Excellence de Roquevieille affiche une belle complexité. Nuances épicées et fruitées avec des notes de baies rouges. En bouche le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Je remarque que le...
Dégusté le 16.11.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Bouquet filigrane et subtil révélant de délicates notes de pralinés et de cerises. En bouche le vin est à l'image du bouquet : fin et subtil. Son caractère juteux et friand est invitant. Il est doté d'une...
Dégusté le 15.11.2020 par Yves Beck Cette Humagne rouge parcellaire provient du lieu-dit "Nid d'aigle" de la commune de Vétroz. Le bouquet révèle de rafraîchissantes nuances fruitées, une touche de graphite et de légères notes fumées. En bouche le vin est élancé et juteux. Il est bien...
Dégusté le 15.11.2020 par Yves Beck Cabernet Franc Issu de Cabernet Francs sur sols calcaires, ce vin bio affiche beaucoup de fraîcheur. Le bouquet est invitant et marqué par des notes de violettes, de cassis et d'épices. En bouche le vin est vif et juteux. Sa race lui...
Dégusté le 15.11.2020 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 12% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Syrah Cet assemblage est issu de vignes situées à 625m d'altitude. Il a été élevé durant 10 mois en fûts de chêne. Le bouquet est subtil et complexe. Il parvient...
