Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc Robe pourpre dense. Bouquet élégant, alliant l'élevage, les baies noires et les épices. Attaque crémeuse. Le vin a du corps, des tannins bien enrobés et une bonne intensité aromatique. Un vin...
Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Bouquet filigrane, subtil, révélant de la fraîcheur et des notes fruitées. Nuances de myrtilles et de framboises. En bouche le vin est racé et juteux. Il a du muscle, de la vigueur et des...
Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de fruits noirs, d'épices et de fèves de cacao. En bouche le vin a du corps et de la fraîcheur. Ses tannins sont...
Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot Beaucoup de complexité au niveau olfactif avec un très bon équilibre entre fruit et élevage. Caractère subtil, profond avec des nuances de cerises et de mûres ainsi qu'une touche épicée. En bouche le vin...
Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Bonne intensité dans le bouquet de ce vin où je relève des notes fumées et fruitées suivies de nuances de cacao. Notes de cerises et de mûres. En bouche le vin est compact et doté d'une vigueur...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet fin et fruité révélant des nuances de bois de réglisse et de myrtilles. Mise en bouche friande et soyeuse. Le vin est équilibré et bien soutenu par ses tannins. Finale fruitée et rafraîchissante. 2022-2033 89/100...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 2.5% Cabernet Franc, 2.5% Petit Verdot Le bouquet d'Aurilhac se révèle lentement, de manière filigrane. J'y relève des nuances de crème de cassis et de réglisse suivies d'une touche d'élevage. En bouche le vin est sapide. Il...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck Bouquet révélant bien l'élevage avec des notes de cannelle et de caramel. Nuances de réglisse et de baies noires. Caractère juteux et friand en bouche. Un vin vif et équilibré. 2022-2028 88/100...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Bouquet invitant révélant des notes de pain d'épices et d'eucalyptus. En bouche le vin a du tonus, du fruit et du jus. Il est bien soutenu par sa structure tannique et par l'acidité qui soutient l'expression aromatique...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées suivies d'une touche crayeuse. Attaque juteuse et fruitée. De caractère élancé, le vin est équilibré, rafraîchissant et fruité en finale. A savourer dans sa jeunesse. 2021-2028 88/100...
