Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Le bouquet de La Rousselle se révèle lentement. Il commence par afficher des notes crayeuses alors que l'expression fruitée est en retrait. Après un peu d'aération je relève des nuances de cassis ainsi qu'une fraîcheur variétale, respectivement...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Haut-Riot se révèle lentement. Il a besoin d'air pour afficher des caractéristiques plus fruitées. En bouche, le vin est friand et doté de tannins aux grains fins, en phase avec une structure acide racée. Un vin sapide et...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Domaine de 8.5ha en biodynamie. Beaucoup de fraîcheur et de finesse dans ce bouquet avec des notes de myrtilles, de cerises et de réglisse. Caractère juteux et racé en bouche. Le vin est doté de tannins serrés...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 55% Merlot, 41% Cabernet Franc, 4% Malbec Bouquet élégant, subtil. Invitantes notes de truffes noires suivies d'une touche crayeuse et de nuances de chocolat. En bouche le vin est juteux, élégant, bien soutenu par sa structure acide et par des tannins légèrement...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Vin issu d'une vigne sur terroir argilo-calcaire. Il a été élevé durant un an sur des lies fines. 80% d'élevage en cuve inox. Le bouquet est fin, invitant et allie bien le charme du Merlot avec la...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot Que de finesse et d'expression dans ce bouquet où je relève des notes fruitées et florales. Nuances de pivoines et de mûres suivies d'une rafraîchissante note de menthe. Attaque friande, charmante. Le...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck Merlot D'une taille de 0,7ha, Petit Beauséjour a un nom prédestiné. Les vignes se trouvent sur des sols de sable et de graves et sont composées à 100% de Merlot. L'élevage durent entre 12 et 14 mois dans 50% de fûts neufs...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Domaine situé près de Fronsac, terroir d'argiles du fronsadais. Beaucoup de finesse dans le bouquet de ce vin avec des nuances d'agrumes et de baies rouges. En bouche le vin est élégant, sapide et parfaitement équilibré. Quelle...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Domaine de 5,67ha actuellement en conversion biodyn depuis 2019. Sols argilo-calcaires. En 2018, les vendanges se sont déroulées du 1er au 8 octobre. L'élevage est réalisé dans 50% de fûts neufs et dans 50% de fûts d'un...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Propriété de 18ha a Pomerol...
