Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Bouquet complexe et subtil révélant des notes de myrtilles et de cassis suivies d'une touche florale et de graphite. Caractère dense en bouche. Le vin a un peu de gras et est bien tenu...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Domaine de 10,5ha situé sur les coteaux argilo-calcaires de Sainte-Colombe (Castillon). L'élevage dure entre 16 et 18 mois et se déroule dans 40% de fûts neufs et 60% de fûts d'un vin. En 2018 les vendanges se...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Bouquet subtil, élégant, aux notes de griottes et de baies noires suivies d'une touche de bois de réglisse. En bouche le vin est à l'image du bouquet : filigrane et élégant. Ses tannins arborent...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Parcelle de 0,47ha sur sols de sables et de graves. Bouquet complexe, de bonne intensité, marqué par des notes fruitées avec des parfums de framboises et des nuances de truffes. Caractère friand et invitant en bouche. Très...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 63% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Propriété de 26,5ha sur graves argileuses. Élevage dans 60% de barriques neuves et 40% de cuves inox. Belle intensité fruitée dans le bouquet avec l'agréable fraîcheur variétale du Cabernet Sauvignon. Nuances de framboises et...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck Merlot Parcelle de 0,57ha sur sol argilo-calcaire. Beaucoup de finesse dans ce bouquet avec une belle symbiose entre la fraîcheur et la maturité. Notes de cerises et de baies noires. Attaque juteuse et friande. Très belle structure tannique, précise, aux grains fins,...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété de 32ha appartenant à la famille Lesgourgues à Saint-Selve. Sols de sable et de graves. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des notes d'agrumes et de framboises. On retrouve l'expression fruitée en bouche avec des caractéristiques...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Superbe bouquet se distinguant par sa finesse, sa complexité et différentes facettes. Ainsi je relève des nuances de pivoines, de grenadine, de cassis et, finalement, de menthe poivrée. Agréable et invitante sucrosité en attaque. Les tannins sont...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Propriété de 11ha sur sols sableux et graveleux, terroirs plutôt frais. Bouquet de bonne intensité, agréablement frais et fruité. Nuances de bois de réglisse et de framboises. En bouche le vin est légèrement crémeux, élancé et parfaitement...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Bouquet bien inspiré de son terroir au travers de notes crayeuses puis de nuances épicées et fruitées. Attaque racée et friande. Le vin a du tempérament grâce à la tension crayeuse. Les tannins se tiennent plutôt en retrait...
