Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Marqué par des notes florales et fruitées, le bouquet de Carlina invite à goûter le vin au travers de nuances de baies rouges complétées par une touche de bois de réglisse. Le caractère juteux et friand de l'attaque...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur dans le bouquet de Prélude avec des notes de menthe et d'eucalyptus. Fin et légèrement crémeux en attaque, le vin est friand et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers demandent à s'arrondir quelque peu et le vin...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 70% Syrah, 30% Grenache Noir Belle définition du bouquet où le côté variétal de la Syrah est souligné par des notes de poivre noir complétées par des effluves de mûres et de myrtilles. De bonne densité, le vin dispose de tannins vigoureux...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Le bouquet de Haut Peyrat ne manque pas de révéler la fraîcheur de son terroir au travers de notes crayeuses et florales complétées par des parfums de cerises et de baies noires. De bonne densité, le vin bénéficie de l'appui de...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Noir Le bouquet des Boussicaux 2022 affiche profondeur et authenticité, respectivement des notes de poivre noir complétées par une touche de tapenade et de baies noires. Dense et linéaire, le vin se révèle de manière précise et sans accrocs. Ses...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de bois frais ainsi que des nuances crayeuses suivies d'une touche de baies noires. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du tempérament, de la fraîcheur. Ses tannins parfaitement intégrés et veloutés offrent...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Syrah La cuvée Mimesis a bien assimilé son élevage. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de cassis, de réglisse ainsi qu'une touche mentholée suivies de notes d'épices douces et de pralinés. En bouche, l'attaque révèle une touche saline conférant de...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet de Vieux-Guinot affiche de la profondeur et de la subtilité. Ainsi, il révèle des nuances boisées et crayeuses suivies de notes de sureau, de myrtilles et d'eucalyptus. Friand en attaque, le vin cumule densité et...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Le bouquet d'Allégories Ataviques est pour le moins surprenant, de prime abord en tout cas, avec des notes de coriandre. Il a besoin d'air pour révéler des parfums d'airelles et de garrigues complétées par des nuances terreuses. En bouche le vin...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Belle expression du bouquet qui souligne le caractère calcaire du terroir, complété par des nuances florales et fruitées, respectivement des notes de pivoines, de menthe et de cassis. Friand et soyeux en attaque, le vin se déroule sans accroc jusqu'en finale....
