Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Bouquet subtil, élégant, révélant bien son terroir au travers de notes crayeuses. Invitantes nuances fruitées. Caractère juteux et vif en bouche. Le vin est doté d'une belle tension et de tannins serrés qui assurent parfaitement les arrières. Un vin de caractère...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck La Cuvée "Absolu" est le vin phare de Château Bourdieu. Le bouquet est subtil et complexe. Il allie bien la fraîcheur et la maturité au travers de notes de baies mûres et de menthe poivrée. Délicate sucrosité en attaque. Le vin...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Le bouquet de Carles se révèle lentement. Il affiche de subtiles notes crayeuses ainsi que des nuances d'élevage. L'attaque est friande et vive. Le vin est doté de tannins aux grains fins qui se révèlent le long du palais. Ce Fronsac...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Le deuxième vin du Château de Pressac révèle quelque peu son élevage mais également des notes épicées et fruitées. En bouche son caractère frais et juteux le rend déjà bien accessible. Il est sapide, équilibré et pourra être savouré dans sa...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet où je relève d'invitantes notes florales et fruitées suivies de nuances crayeuses. Attaque racée et juteuse. Belle tension crayeuse qui confère de la vigueur et de la fraîcheur à l'ensemble du palais. Cette énergie est...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité alliant la fraîcheur fruitée et d'élégantes notes d'élevage. En bouche le vin se distingue par sa finesse. Il est élégant, et bien soutenu par des tannins précis aux grains fins. Un vin élancé, harmonieux et frais. Je...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Belle intensité du bouquet soulignant des parfums de cassis ainsi que des notes toastées. Caractère juteux et fruité en bouche. Le vin est sapide, équilibré, invitant et déjà prêt à être savouré. 2021-2026 88/100...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Par rapport à la dégustation Primeurs le vin a gagné en expression fruitée. L'élevage est toujours présent mais il est passé de dominant à accompagnant, ce qui augmente la complexité du bouquet. Ainsi, je relève des baies-noires, du bois de réglisse,...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet révélant d'agréables nuances de baies rouges au travers de notes de framboises. Caractère juteux et sapide en bouche. Le vin est frais, racé, équilibré et prêt à être bu. Finale fruitée. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur et d'élégance dans ce bouquet. J'y relève des nuances de myrtilles et une touche épicée. En bouche le vin a du corps et est parfaitement équilibré. Ses tannins sont soyeux et bien intégrés. Finale délicatement fruitée. 2023-2028 89/100...
