Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 20ha issus de sélections effectuées par François Thienpont. Sols argilo-calcaires. Production annuelle d'environ 120'000 bouteilles. Le bouquet est classique, agréable et révèle des notes de baies noires ainsi que des nuances de menthe. Caractère fruité en...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Vignoble de 2ha sur sol argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 55 ans. Élevage de 12 mois dans 30% de barriques et 70% de cuves inox. Le bouquet est bien typé par le terroir argilo-calcaire...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon La Gravette de Certan est le deuxième vin de Vieux Château Certan. Il a été élevé en barriques (dont 50% neuves) durant 18 mois. Très belle fraîcheur dans le bouquet de La Gravette avec des...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck Merlot Ce vin a le mérite d'ouvrir la voix à son grand frère, respectivement au grand vin. Il se permet quelques libertés en bombant le torse d'un point de vue olfactif ! En bouche, il est plus modeste et assume son côté...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck Merlot La Voûte 2018 se révèle avec beaucoup de subtilité, en crescendo. Le bouquet commence par révéler quelques nuances fruitées pour voir si cela vaut la peine d'en dévoiler plus. Une fois convaincu, il poursuit sa quête de subtilité et de finesse...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Le bouquet se révèle de manière élégante en affichant des notes de baies noires et une touche crayeuse. Agréable crémosité en bouche en adéquation avec la structure. Les tannins sont bien intégrés et assurent les arrières en...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet d'Arbo où je relève des notes d'anis, de pivoines et de myrtilles. Je retrouve la fraîcheur du nez en bouche où le vin parvient à cumuler la finesse et un peu...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Belle intensité du bouquet avec une élégante touche boisée évoquant des nuances de Moka. Au niveau fruité, ce sont les baies noires qui se profilent au travers de parfums de cassis. Touche épicée. Attaque friande et crémeuse....
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck Malbec Pourpre violacé dense. Belle intensité olfactive. Juvénile marqué par des notes de griottes et de massepain. Je retrouve même des notes de jus de raisin ! En bouche le vin a du jus, des tannins granuleux et un bel équilibre. Son...
Dégusté le 12.12.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Que de fraîcheur dans ce bouquet avec une belle expression crayeuse ainsi que d'invitantes nuances fruitées et florales. Ce vin a beaucoup de caractère, rien que d'un point de vue olfactif. En bouche le...
