Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Bouquet bien typé par des notes fumées suivies de nuances crayeuses, florales et fruitées. Parfums de baies noires et d'iris. En bouche le vin affiche une agréable fraîcheur grâce à la tension de sa...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité alliant des notes de fruits rouges et de baies noires. Touche épicée avec des nuances poivrées. En bouche le vin est élancé, légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Un vin fruité et agréable. 2022-2030 87/100...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot Élevage de 14 mois en barriques dont 33% neuves. Bouquet invitant, aux notes florales et fruitées. Nuances de graphite et de chocolat. En bouche le vin est doté de tannins puissants et serrés mais...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur avec des notes de baies rouges, suivies de quelques nuances d'élevage. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur également. Il est dense, expressif et parfaitement équilibré....
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 4% Petit Verdot Élevage de 12 mois en barriques dont 45% neuves. Que de pluralité et de typicité dans ce bouquet. Il est marqué par des notes de graphite suivies de parfums de baies noires et de...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Beaucoup de subtilité, d’élégance dans le bouquet de Château Margaux 2018. Il se révèle lentement, tout en finesse et affiche une agréable fraîcheur variétale avec des nuances d’eucalyptus suivies d’une touche...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Petit Verdot Bouquet filigrane, détaillé, précis. Il révèle des nuances florales et fruitées au travers de parfums de violettes, griottes, myrtilles suivies de notes de thym. Attaque racée et juteuse. Le vin a de la puissance,...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 51.6% Cabernet Sauvignon, 40.8% Merlot, 7.6% Cabernet Franc Les vendanges se sont déroulées du 10 septembre au 2 octobre 2018. Rendement de 43,5hl/ha. Élevage en barriques dont 22% neuves. Bouquet élégant, invitant, révélant des notes fruitées ainsi qu'une touche de réglisse. Délicates...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 53.5% Merlot, 42.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc Bouquet subtil, équilibré, avec de fines notes d'élevage suivies de nuances fumées et fruitées. Touche de thym. Dès l'attaque le vin surprend par sa finesse, son côté élancé et ses élégants mais puissants tannins....
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck Merlot Sarmentine est une sélection de 3ha au sein d'un vignoble de 15ha, exploité en agriculture biologique. Ce sont les parcelles avec les meilleures expositions qui ont été sélectionnées. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Élevage de 12 mois en...
