Dégusté le 22.12.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2022 se révèle avec subtilité, fraîcheur et précision. Il révèle moult nuances avec, entre autres, des notes de bois de réglisse, de myrtilles et de cassis complétées par des touches mentholées et épicées. En bouche, le vin cumule...
Dégusté le 22.12.2024 par Yves Beck Belle expression du bouquet révélant des notes de réglisse et de baies noires suivies d'une touche florale. De densité médiane, le vin est soutenu par des tannins veloutés qui vont de pair avec la fraîcheur de la structure. À eux deux,...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Superbe intensité fruitée du bouquet ! Marqué par des notes de cassis, de myrtilles et de mûres, il affiche également de la subtilité et de la profondeur. Ainsi, outre le côté fruité, il affiche des nuances crayeuses...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Cet assemblage de Merlot et de Malbec (90/10) est issu de vignes (2ha, âge moyen de 35 ans) sur des sols argilo-calcaires avec veine calcaire. La vinification se déroule en barriques neuves et en cuve béton, suivie d'un...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Composé à 100% de Cabernet Sauvignon, "Le Chêne" est issu d'une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur sol argilo-calcaire. L'élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500 l de Radoux et Taransaud....
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Composé à 100% de Merlot, "L'Attache" est issu d'une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1979 sur sol argilo-calcaire. L'élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500 l de Radoux et Taransaud. Le...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, le bouquet de Martet 2021 révèle également de la fraîcheur et de la minéralité. De type élancé, le vin se distingue par sa tension autant rafraîchissante que structurante. La touche saline de la finale va également...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Martet 2022 révèle des notes crayeuses et une touche de graphite avant d'afficher des nuances de baies noires et de réglisse. De bonne densité, le vin est linéaire et précis. Soutenu par des tannins veloutés,...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Outre son élevage, le bouquet de Pitray révèle moult facettes en alliant des nuances florales, fruitées et épicées au travers de parfums de fleurs blanches, de sureau, de réglisse puis une touche de garrigues. Porté par des...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Malbec Belle symbiose entre élevage, terroir et cépages avec des notes crayeuses couplées à des nuances de garrigues et de violettes. En bouche, le vin affiche une bonne densité. Il dispose de tannins veloutés et parfaitement...
