Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Vignes situées au sud-ouest du village de St-Emilion. Leur âge moyen atteint 42 ans. Rendement de 42 hl/ha. Bouquet fruité, invitant. Caractère juteux et friand en bouche où le vin est doté de tannins...
Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Vin réalisé par Sonia et Rémi Dalmasso. Rémi Dalmasso travaille également au Château Valandraud. La surface du vignoble est de 0,6ha. On ne peut pas parler d'un vin de garage, mais plutôt d'un vin de jardin !...
Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck Bouquet invitant aux notes de réglisse, de fraises et de cassis. Caractère élancé en bouche où le vin se distingue par sa finesse. Finale fruitée et rafraîchissante. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse. 2022-2030 89/100...
Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck Bonne intensité fruitée avec des notes de baies rouges et noires suivies de nuances épicées. Caractère friand et élancé. Un vin élégant, charmant et équilibré. Il est doté d'une bonne tension en fin de bouche, ce qui soutient le caractère aromatique...
Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet marqué par des notes fumées et boisées. En bouche le vin est friand, élancé et charmant. Rafraîchissante tension crayeuse. Un vin à savourer dans sa jeunesse. 2022-2028 86/100...
Dégusté le 16.12.2020 par Yves Beck Belle intensité fruitée avec des nuances de cassis, de chocolat et une touche fumée. Caractère élégant et élancé en bouche. Un vin invitant, agréable, idéalement soutenu par des tanins aux grains fins. Il sait allier charme et fraîcheur. Finale persistante. 2022-2032 90/100...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Merlot Composé à 100% de Merlot, Saintayme a été vendangé entre le 29 septembre et le 9 octobre. Elevage dans 30% de bois neuf. Production d'environ 80 000 bouteilles. C'est toujours la fraîcheur et le fruit qui dominent le bouquet de...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Bouquet invitant révélant d'agréables notes fruitées et épicées ainsi qu'une touche de graphite. Nuances de chocolat, de mûres et de menthe. Caractère élancé et néanmoins légèrement crémeux en bouche. Le vin est doté de tanins soyeux et d'une tension rafraîchissante qui...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet complexe, élégant, aux notes de réglisse et de cerises. Rafraîchissantes nuances florales. En bouche le vin est légèrement crémeux, compact et parfaitement soutenu par d'élégants tannins aux grains fins. Ils sont parfaitement intégrés et confèrent une...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de baies noires et de réglisse, suivies de nuances confites. En bouche le vin est friand, crémeux et doté de tannins quelque peu suaves mais puissants et en phase avec la...
