Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le bouquet de Poesia est subtil et affiche une belle fraîcheur avec des notes de myrtilles et une touche de menthe. Caractère légèrement crémeux en bouche où le vin affiche un très bel équilibre entre densité, race...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Profondeur et subtilité dans le bouquet de Clos l'Eglise 2018. De nombreux éléments sont présents et affichent une belle harmonie, sans qu'un dépasse l'autre. Invitantes nuances de baies noires et de réglisse. L'attaque est friande et légèrement...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Superbe bouquet aux notes fruitées et mentholées. Que de finesse et d'élégance. Avec des nuances de violettes, de cassis, de myrtilles ainsi qu'une touche de bois de réglisse, que l'on retrouve régulièrement en 2018. A l'aération le...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Élevage dans 50% de bois neuf durant 18 mois. La propriété est entièrement gérée par Guillaume Thienpont (Vieux Château Certan), tant à la vigne qu'en vinification. Quelle fraîcheur dans ce bouquet. Complexe, aux nombreuses facettes avec...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 77% Merlot, 14% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Belle intensité fruitée dans le bouquet de ce Petit Village. Notes de fraîcheur au travers de cerises et de baies noires. En bouche le vin a du jus, de la finesse et de l'énergie....
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 71% Merlot, 20% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2017 affiche d'entrée une belle fraîcheur au travers de fruits rouges et de notes mentholées. Nuances de feuilles de tabac. Caractère friand, gourmand en bouche avec une touche croquante. Le vin...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet complexe, délicat, élégant marqué par des notes fruitées avec des baies rouges et une touche d'élevage. Paradoxalement, l'élevage ressort un peu plus en bouche qu'au nez. Le vin a de la vigueur, de la fraîcheur et...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck Merlot Propriété de 2ha appartenant à la Famille Berrouet. L'encépagement est composé à 100% de Merlot et les vendanges se sont déroulées les 24 et 25 septembre 2018. Que d'intensité dans ce bouquet ! Notes florales et fruitées révélant des...
Dégusté le 17.12.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Angélus 2018 se révèle lentement. Son bouquet gagne en complexité et en intensité au fil des minutes et l’expression du Cabernet Franc (35%) est manifeste. Agréables nuances florales suivies de notes de mûres et de réglisse. Beaucoup...
Dégusté le 17.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Belle intensité fruitée et florale dans ce bouquet. Notes de pivoines et de réglisse. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin est invitant, équilibré et racé. Bel équilibre entre la puissance tannique et la vivacité de la...
