Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Merlot Bouquet fruité, de bonne intensité, révélant des notes de cerises, de baies noires et de réglisse suivies d'une touche crayeuse. Caractère élancé et équilibré en bouche. Bonne symbiose entre des tannins serrés, bien intégrés et la fraîcheur de la structure. Finale...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant marqué par d'intenses notes de cassis suivies de nuances de caramel et de vanille. Caractère élancé et légèrement crémeux en bouche où le vin est bien tenu par la fraîcheur de sa...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet filigrane révélant des nuances fruitées suivies d'une touche crayeuse. Caractère friand et dense en bouche où le vin est bien soutenu par ses tannins et sa structure acide. Finale juteuse et fruitée. Un vin sapide que...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet de bonne intensité révélant des notes de griottes, de chocolat et de vanille. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est équilibré, digeste et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 86/100...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Vignoble de 19 ha sur sol argilo-calcaire. Exposition plein sud pour 12 ha, sud/sud-ouest pour 7 ha. Bouquet intense, marqué par des notes crayeuses et fumées ainsi que des nuances fruitées. Je relève...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Bouquet fruité et épicé, encore bien marqué par son élevage. Caractère friand et crémeux en bouche où le vin est bien soutenu par des tannins aux grains fins. Finale fruitée où l'on retrouve les nuances d'élevage. 2021-2026 85/100...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Superbe bouquet, complexe et intense, marqué par des notes fruitées et crayeuses. Ainsi, je relève des parfums de myrtilles, de cassis et de menthe suivies d'une touche poivrée et chocolatée. Beaucoup de finesse et...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Intéressant ce bouquet qui affiche un caractère authentique avec des notes de cerises et des nuances de chocolat. Caractère crémeux en bouche où le vin est bien soutenu par des tannins granuleux....
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Propriété de Jean-Baptiste Bourotte d’une taille de 9,52ha. 6ha argilo-sableux avec graves en sous-sol et 4ha sur croupe de graves avec argile. La densité de plantation oscille entre 6000 et 7500 pieds à l’hectare. Les vendanges se...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, révélant des notes de baies noires et de chocolat. Il est encore bien marqué par son élevage. Caractère crémeux et sapide en bouche. Les tannins sont soyeux, bien intégrés et en phase avec la race de la...
