Dégusté le 24.02.2021 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 12% Cabernet Franc Superbe bouquet, complexe et de bonne intensité. D'un côté il révèle un côté épanoui, accessible et, parallèlement, il affiche de la fraîcheur au travers de nuances de menthe alors qu'un ton de graphite souligne...
Dégusté le 24.02.2021 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc Beaucoup de subtilité, de finesse dans ce bouquet avec une symbiose entre des notes de chocolat et de cassis. Nuances iodées. Caractère crémeux et harmonieux en bouche. Les tannins sont soyeux et soutiennent l'ensemble...
Dégusté le 24.02.2021 par Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc C'est bien le Cabernet Sauvignon, au travers de notes d'eucalyptus, qui domine le bouquet de Barton 2012. Parallèlement de classiques nuances de baies noires, de feuilles de tabac et de graphite soulignent l'authenticité du...
Dégusté le 24.02.2021 par Yves Beck 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot Rien que le bouquet de ce 2017 nous rappelle d'entrée combien ce millésime peut être excellent ! Il est dominé par des notes de baies noires, de torréfaction et de fraîcheur. Attaque intensément fruitée, à l'image du...
Dégusté le 24.02.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet complexe alliant des nuances fruitées (cassis, cerises) et des parfums de menthe suivies d'une touche crayeuse. Caractère ample et crémeux en bouche. Le vin est doté de tannins aux grains fins et d'une bonne intensité aromatique. En plus de l'ampleur,...
Dégusté le 22.02.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Le bouquet du 2018 est discret mais subtil. Il révèle des nuances de graphite, un peu d'élevage et d'invitantes nuances de myrtilles. Bonne définition en bouche où le vin affiche des tannins porteurs et...
Dégusté le 22.02.2021 par Yves Beck Bouquet épanoui, classique, révélant une agréable fraîcheur variétale ainsi que des nuances de cerises. En bouche le vin est friand, équilibré et bien soutenu par ses tannins. Son caractère élancé lui donne une certaine élégance tandis que la structure acide assure...
Dégusté le 22.02.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane révélant des notes de baies rouges, un peu de graphite et des nuances de torréfaction. Caractère juteux et équilibré en bouche. Les tannins sont compacts et se révèlent lentement et sont en phase avec la structure. Cette dernière assure...
Dégusté le 22.02.2021 par Yves Beck Bouquet frais et fruité, de bonne intensité, aux notes de baies rouges. Caractère fin et friand en bouche. Le vin est équilibré, élancé et pourra être apprécié dans sa jeunesse. Maintenant - 2025 86/100...
Dégusté le 17.02.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Syrah Bouquet fruité marqué par la fraîcheur variétale du Cabernet Sauvignon (notes d'eucalyptus) et le côté épicé de la Syrah. On retrouve ces caractéristiques olfactives en bouche où le vin est doté de tannins charnu et légèrement granuleux. Un vin...
