Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité aux notes florales avec une touche de pivoine suivie d'une nuance mentholée. En bouche le vin a de la race, du caractère et une trame aromatique omniprésente dès l’attaque et jusqu'en finale. Un vin authentique, prometteur, à...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Gamaret, Galotta Bouquet complexe et filigrane. Notes de grenadine et de graphite. En bouche le vin est rond, élégant et bien soutenu par ses tannins. Il est invitant, agréable équilibré et prêt à être bu tout en offrant un...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Galotta Le Galotta est issu d'un croisement de Ancellotta x Gamay. Il a été créé en Suisse par le centre de recherche Agroscope à Pully. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de cerises noires et de cassis. Il y a...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Divico Superbe bouquet marqué par des notes chaleureuses, fruitées où je trouve des nuances confites de baies noires et de réglisse. En bouche le vin a de l'ampleur, du charme, des tannins amples, suaves ainsi qu'une structure rafraîchissante pour créer l'équilibre. Un...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet de bonne expression aux notes de cerises et de framboises. Attaque friande et juteuse. Le vin est doté de bons tannins qui sont en phase avec la structure acide. Le vin est juteux, équilibré et pourra être savouré dans...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Merlot, Gallota Le bouquet de cette cuvée est invitant et convaincant dans son aptitude à créer la symbiose entre fraîcheur et charme. Nuances de graphite, de baies rouges et de grenadine. En bouche le vin a du gras et...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Ce bouquet résume très bien ce dont le Merlot est capable en terre vaudoise : c’est-à-dire beaucoup ! Invitantes notes de baies noires et de poivre noir. En bouche le vin est juteux, sapide et bien soutenu par ses tannins. Ceux-ci...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Nuances de thé noir et de poivre. En bouche le vin est plutôt élancé, donc sur la finesse. Un vin glou-glou, pas compliqué, à savourer tranquillement. Maintenant - 2024 87/100...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage ne peut pas renier son élevage car il souligne bien d'invitantes notes de caramel suivies de nuances épicées. En bouche le vin est gourmand et bien soutenu par ses tannins. Au final, l'équilibre est acquis. Un...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet élégant bien inspiré du Pinot avec des notes de baies rouges. En bouche le vin est élancé, élégant, bien soutenu par sa structure et par des tannins soyeux. Un vin que l'on peut commencer de déguster. Maintenant - 2024 88/100...
