Dégusté le 27.01.2025 par Yves Beck Superbe bouquet où tous les éléments présents créent l'harmonie. Je relève des notes de vétiver, de poivre noir, de cacao et de myrtilles ; de la pluralité, en résumé. Dense et légèrement suave en attaque, le vin est crémeux et soutenu...
Dégusté le 21.01.2025 par Yves Beck Sangiovese, Cabernet, Merlot Superbe bouquet, marqué par de classiques notes de prunes, de grenadines et d'épices douces. D'emblée, le vin séduit par ses tannins suaves, sa structure juteuse et par son intensité aromatique, omniprésente de l'attaque jusqu'à la finale. Un vin sapide,...
Dégusté le 20.01.2025 par Yves Beck Bouquet élégant et de bonne intensité où la fraîcheur, l'élevage, les épices et les nuances fruitées créent une harmonie convaincante. Le vin se caractérise par son style élancé, son tempérament et son côté salivant tout en affichant une certaine vigueur. Légèrement...
Dégusté le 19.01.2025 par Yves Beck 50% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot De type épanoui et de bonne intensité, le bouquet de cet assemblage invite à goûter le vin de par ses notes d’épices douces (cannelle, girofle) et ses agréables nuances de grenadine et...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Invitant et de bonne intensité, le bouquet du Garanoir 2023 révèle des parfums de cerises et de prunes complétées par des nuances de torréfaction et d’épices douces. En bouche, le vin adopte un caractère linéaire ; il est bien tenu par...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Outre des nuances de pivoines, le bouquet de ce Gamaret révèle de classiques notes de poivre noir complétées par des notes de baies rouges. En bouche, le vin se caractérise par son harmonie, par cette aptitude à créer le lien entre...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet de cet assemblage où l'élevage est certes perceptible, mais où ce dernier ne domine pas le vin. En bouche, le vin est mené par sa structure et ses tannins. Ces derniers assurent une certaine puissance,...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Ce qui est à chaque fois fascinant avec le Pinot Noir peut se résumer à son aptitude à briller avec simplicité. Il n'a pas besoin d'artifices, en général il se suffit à lui-même, tel ce Pinot du Chablais avec des notes...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck C'est avant tout la fraîcheur qui est mise en avant dans le bouquet de cet assemblage, ce qui invite à le savourer dès maintenant ! Le caractère soyeux et salivant du palais abonde d'ailleurs dans ce sens. Le vin affiche de...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck D’entrée, ce Merlot communique sur deux niveaux, autant pertinents l’un que l’autre ; la raison d’être du cépage dans cette région et l’aptitude des équipes qui le vinifient à assimiler ses aptitudes. Une bonne partie de la besogne peut se résumer...
