Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Carignan, Grenache, Syrah Le bouquet de cet assemblage, dominé par le Carignan, est marqué par des notes épicées et fruitées au travers de nuances de baies rouges, cannelle et de bois de réglisse. En bouche le vin est soutenu par des tannins...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Bouquet complexe, subtil, marqué par les épices et une touche iodée et même crayeuse. En bouche le vin dispose de tannins soyeux et parfaitement intégrés. Bonne expression aromatique, dès l'attaque et jusqu'en finale. 2023-2034 91/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des notes de cassis, de truffes et une touche fumée. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur, son tempérament et une touche crémeuse. Les tannins sont juteux et affichent un grain fin. Finale persistante. 2023-2034 93/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Grenache Quel magnifique bouquet, tellement marqué par le cépage au travers de notes de violettes, de cerises noires et de mûres. Nuances de graphite, touche terreuse. En bouche le vin est doté de tannins fins et serrés. Un vin alliant finesse et...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Que d'intensité, de fruits et de typicité dans ce bouquet ! Il souligne bien les caractéristiques du Pinot Noir au travers de framboises et d'épices. En bouche le vin a du caractère, du nerf et de la fraîcheur. Ses tannins sont...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Beaucoup de caractère et de jeunesse dans ce bouquet ! Il mérite un peu d'air afin de s'épanouir et révéler son côté fruité au travers de notes de cassis suivies d'une touche de poivre noir. En bouche le...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Très invitant ce bouquet marqué par des notes de baies noires, d'épices et de torréfaction. En bouche le vin a un côté gourmand, invitant et des tannins suaves mais encore quelques peu anguleux. Ils donnent un peu de coffre à l'ensemble...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Cabernet, Merlot Le bouquet de cet assemblage affiche de la fraîcheur et du fruit. On y relève des notes de baies rouges, de cannelle ainsi qu'une touche crayeuse. Plutôt corsé en bouche, le vin dispose de suffisamment de charme pour être, finalement,...
Dégusté le 27.03.2021 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu d'une sélection des meilleures parcelles et a été élevé quelques mois en barriques. Le bouquet révèle l'élevage qui est en phase avec une belle intensité fruitée où l'on retrouve des nuances de baies noires. Caractère équilibré...
Dégusté le 26.03.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Blanc est assez filigrane, tout en révélant son élevage ainsi que des notes de citrons. En bouche il a un peu de gras, qu'il doit également à l'élevage (ce cépage supporte bien le passage en barriques...
