Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Cinsault l'ambition du vigneron, avec ce vin, est d'offrir une alternative au vin rosé au travers d'un vin frais et désaltérant. Le bouquet est élégant, fruité, légèrement floral et épicé. Notes de mûres et de poivre. En bouche le vin a du...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre Macération de près de 15 jours. Superbe bouquet marqué par des notes florales et des nuances de poivre gris suivies de notes de pierre à feu. Attaque friande. Les tannins affichent un grain fin et la...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck 50% Grenache, 50% Syrah Très invitant ce bouquet qui révèle des notes de chocolat, d'herbes séchées et de fleurs. Nuances de baies rouges, et de griottes à l'agitation. Tannins serrés, charnus, agréable touche crémeuse. Un vin expressif, équilibré et persistant. 2022-2030 91/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck 50% Grenache, 50% Mourvèdre Bouquet juvénile, filigrane, révélant des notes florales et épicées avec une touche fumée. Tannins soyeux, élégants en bouche et agréable fraîcheur grâce à la structure acide. Bonne réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Un vin prometteur, de bonne...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Syrah Bouquet de bonne intensité soulignant bien le caractère variétal de la Syrah au travers de notes de fèves de cacao et de poivre noir. On retrouve ces caractéristiques en bouche où le vin affiche une belle fraîcheur, de la race et...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Syrah Superbe bouquet marqué par des notes florales où l'on retrouve des nuances de garrigues, de pivoines et de poivre fraîchement moulu. Nuances coriandre. En bouche le vin est suave, friand et très expressif. 2023-2036 92/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Syrah Bouquet de bonne intensité révélant des notes de cassis et de poudre de cacao. Caractère vif et juteux en bouche, belle intensité aromatique dès l'attaque et jusqu'en finale. Un vin invitant et savoureux. Maintenant - 2026 90/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck 85% Grenache, 15% Syrah Bouquet fruité aux notes de baies rouges et de grenadine. Attaque friande, épicée et minérale. Bon équilibre entre les tannins et la fraîcheur de la vivacité. Un vin sapide et harmonieux. 2023-2032 89/100...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Carignan, Grenache, Syrah Le bouquet de cet assemblage, dominé par le Carignan, est marqué par des notes épicées et fruitées au travers de nuances de baies rouges, cannelle et de bois de réglisse. En bouche le vin est soutenu par des tannins...
Dégusté le 29.03.2021 par Yves Beck Bouquet complexe, subtil, marqué par les épices et une touche iodée et même crayeuse. En bouche le vin dispose de tannins soyeux et parfaitement intégrés. Bonne expression aromatique, dès l'attaque et jusqu'en finale. 2023-2034 91/100...
