Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bonne intensité dans ce bouquet fruité, épicé et crayeux. Notes de cassis et de cannelle. Attaque juteuse et minérale. Le vin a de la tension, un peu de corps et est parfaitement équilibré. Au vu de sa fraîcheur on...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Bouquet bien typé marqué par la minéralité au travers de notes crayeuses. Le fruit ne manque pas à l'appel au travers de notes de myrtilles et de cerises. En bouche le vin a une attaque charmante qui confère un caractère friand...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 21% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Rendement faible en 2020 avec 23hl/ha. Les vendanges se sont déroulées entre le 14 septembre et le 1er octobre. Élevage de 12 mois dans 50% de barriques et 50% de barriques d'un vin. ...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pourpre dense. Bouquet fin et filigrane aux notes de baies des bois et d'épices. Caractère juteux en bouche où le vin est bien soutenu par sa structure acide qui lui confère de la fraîcheur et soutient l'expression aromatique. Un vin équilibré...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Peu d'expression aromatique en bouche où le vin dispose néanmoins de tannins crémeux et bien intégrés tandis que la structure acide confère du tempérament. A suivre dans son évolution. 2023-2033 88-89/100...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Ce bouquet commence par révéler son élevage avec des notes de torréfaction mais le fruit et la minéralité ne manquent pas de se manifester. Ainsi, je relève des parfums de baies noires et des notes crayeuses bien soulignées. En bouche le...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet intense, marqué par son élevage avec des notes chaleureuses et des baies noires. En bouche le vin est dense, gras et charmant. Il a du nerf et de la douceur. Un vin puissant, invitant qui frappe par sa puissance mais...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de définition dans ce bouquet. Nuances de mûres. Caractère élancé et friand en bouche où Mont-Pérat affiche une rafraîchissante vivacité. Un vin sapide et gourmand. 2022-2032 89/100...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes florales et fruitées. Invitantes nuances de framboises et d'airelles. En bouche le vin est charmant, vif et bien soutenu par sa structure acide. Un vin frais et sapide que l'on pourra déjà apprécier...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Pour l'instant le vin est sur la prise de bois, donc très marqué par des notes torréfiées. En bouche les données changent quelque peu puisque ce sont la fraîcheur et des notes fruitées qui constituent le caractère aromatique du vin. Néanmoins,...
