Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec Le bouquet de Barrabaque demande un peu de temps pour se révéler. Avec un peu d'air il affiche d'élégantes notes de cassis. En bouche le vin a du corps et de la fraîcheur. Bonne symbiose...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité, plutôt frais aux notes de menthe et de framboises, suivies d'une touche de graphite. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est tendu, bien structuré et soutenu par des tannins aux grains...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Bouquet marqué par des notes de baies noires et des notes de vanille. En bouche le vin reflète quelque peu l'élevage tandis que les tannins confèrent de l'ampleur. La structure acide gère bien la fraîcheur tandis que le caractère aromatique se...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Le bouquet de Méaume se révèlent lentement. Il peine un peu à s'exprimer mais affiche néanmoins des nuances d'élevage et de baies rouges. Caractère fruité en bouche. Le vin est équilibré, précis et pourra être apprécié dans sa jeunesse. 2023-2030 88/100...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Très expressif ce bouquet qui est marqué par des baies noires ainsi que des nuances terreuses et crayeuses. Caractère dense et frais en bouche. Ce vin a du gras et de la tension. Que d'énergie, de vigueur, dès l'attaque et jusqu'en...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 17% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Que d'intensité et d'authenticité dans ce bouquet ! Il est marqué par le calcaire, le côté crayeux ; le terroir s'exprime avec précision, pertinence. Outre la minéralité, le fruit est parfaitement représenté au travers...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Vin issu de vignes situées sur des sols argileux et des graves fines. Élevage dans 90% de barriques d'un vin et 10% de barriques neuves. Rendement de 36hl/ha. Bouquet subtil, élégant, marqué par des nuances...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Cabernet Franc Pourpre profond. Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet marqué par des notes et des nuances fruitées. Caractère juteux en bouche. Les tannins sont serrés mais bien intégrés et offrent du coffre à l'ensemble du palais. Un vin...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Très agréable ce bouquet ! Il est marqué par des notes de cassis et de mûres ainsi qu'une touche de cannelle. En bouche le vin a du corps. Il est doté de tannins précis, serrés et porteurs....
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet intense alliant les notes florales et minérales. Nuances de pivoines, de craie et de baies noires. En bouche le vin est crémeux et friand. Les tannins sont encore quelque peu anguleux mais je pense qu'il y a suffisamment de substance...
