Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Pourpre violacé. Belle intensité du bouquet de Griffons qui allient minéralité, épices et notes fruitées. Caractère dense en attaque. Les tannins sont puissants mais dotés d'un grain fin et confèrent de la puissance à...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Le bouquet d'Esprit de Saint-Pierre se révèle lentement et affiche de filigranes nuances fruitées ainsi que de la fraîcheur variétale. En bouche le vin est rond et équilibré. Il a du charme, de la puissance et est doté de tannins compacts....
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Pourpre intense. Quelle belle et complexe intensité olfactive ! Ici tous les éléments composant un grand vin de Pauillac sont présents; le terroir au travers de classiques nuances de graphite et de cèdre, puis le fruit avec...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées. Nuances de framboises et d'anis. Caractère friand et gourmand en bouche où le vin est doté de bons tannins et d'une structure rafraîchissante. Un vin sapide et invitant avec un...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Bouquet fruité et frais révélant des nuances de menthe et de cerises noires. Attaque juteuse et élancée. Les tannins prennent assez rapidement le dessus et portent l'ensemble du palais tandis que la structure assure...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Agréable intensité fruitée avec des notes de cerises, de baies noires et de bois de réglisse. En bouche le vin friand et dense. Les tannins sont puissants, mais fins et bien intégrés et, surtout, en phase avec la structure acide. Un...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 44% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Belle intensité fruitée du bouquet complétée par des nuances crayeuses. Invitantes notes de baies rouges et de violettes. En bouche le vin est juteux et racé. Il a de la vigueur,...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Bouquet invitant, marqué par des notes de fèves de cacao. Nuances de mûres et de cerises. Attaque friande reflétant bien les caractéristiques olfactives. Tannins serrés et amples. Belle expression gustative, dès l'attaque. Le vin est puissant, crémeux, équilibré prêt à traverser...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 42% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc Bouquet filigrane révélant de classiques marqueurs tels que graphite, bois de réglisse et baies noires. En bouche le vin est friand, juteux et bien tenu par ses tannins. Le côté aromatique doit néanmoins encore...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc Bouquet subtil, invitant. Notes de myrtilles, de mûres suivies de nuances épicées et d'un peu de graphite. En bouche le vin a de la densité tout en revendiquant un côté élancé. Ses tannins sont...
