Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Bouquet de bonne intensité soulignant la fraîcheur et l'expression fruitée du Cabernet. En bouche le vin est juteux, racé et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers sont en phase avec la race et la fraîcheur de...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane révélant des nuances de cerises et de myrtille. Touche florale. En bouche le vin est doté de tannins légèrement crémeux qui sont en phase avec la vivacité de la structure acide. Un vin équilibré, fin, qui doit gagner en...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Agréable fraîcheur et bonne intensité fruitée dans le bouquet de Sénéjac. Notes de cassis, de cerises et d'épices. Caractère vif et juteux en bouche. Le vin a du tempérament et des...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck Bouquet floral et fruité, révélant le terroir de manière filigrane, subtile. En bouche le vin est crémeux, frais et bien soutenu par ses tannins. La structure acide confère un peu de vivacité et soutient l'expression fruitée de la finale. 2024-2035 90-92/100...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 16% Carménère Bouquet révélant bien son élevage en barriques. Nuances de torréfaction suivies de notes épicées et d'une touche confite. Caractère similaire en bouche. La structure acide souligne la fraîcheur du palais. L'ensemble doit se mettre en...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 45,5% Cabernet Sauvignon, 45,5% Merlot, 9% Petit Verdot Bouquet filigrane révélant des notes de baies noires ainsi qu'une touche de minéralité. En bouche le vin confirme son côté filigrane. Il est élégant, fin mais peine à mettre son côté gustatif en valeur....
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Bouquet subtil révélant des nuances de myrtilles, de framboises et de bois de réglisse. Attaque friande et juteuse. Le vin est doté de tannins granuleux, porteurs et d'une rafraîchissante structure acide. On pourra déjà...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Très belle intensité alliant parfaitement la fraîcheur, le terroir et des notes fruitées. Nuances de cèdre, de baies noires et de menthe. En bouche le vin est légèrement crémeux et doté...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Bouquet invitant, de bonne intensité. Il se distingue par la fraîcheur et l'éclat de ses notes fruitées. Il est un peu plus discret en bouche, au niveau gustatif du moins. Les...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Belle complexité dans ce bouquet qui se distingue au travers de sa fraîcheur et de sa finesse. Invitantes nuances de cassis et de mûres suivies d'une touche minérale. Que d'harmonie en bouche ! Tous...
