Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Très belle intensité fruitée accompagnée de nuances crayeuses et de notes florales. En bouche le vin est friand et frais. Les tannins sont précis, serrés et assurent parfaitement les arrières. Un vin sapide, juteux, bien imprégné de...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Notes de myrtilles, de cassis et de vanille. Caractère charmant en bouche. Le vin est plus marqué par son élevage en bouche qu'au nez. Je pense que le fruit parviendra à...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Ce bouquet souligne l'élevage et révèle quelques nuances de baies noires. Crémeux et assez dense en bouche où l'on ressent également l'élevage en fin de bouche. Légèrement asséchant en finale. Un vin qui doit gagner en intensité...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité, caractère frais et fruité. Notes de cerises, de framboises et d'eucalyptus. Caractère équilibré et friand, bon soutien des tannins. La finale est encore marquée par l'élevage et doit gagner en expression aromatique. 2024-2034 88-90/100...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de cassis et des nuances d'élevage. Caractère un peu accrocheur en bouche. Le vin est friand et doté de tannins serrés. Légèrement asséchant en fin de bouche. Un vin...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Ce 100% Cabernet Sauvignon affiche une fraîcheur invitante complétée par des parfums des baies rouges, des épices et du bois de réglisse. Caractère friand et juteux. Le vin a du tempérament et du corps ; bonne symbiose entre la vivacité...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Notes de cassis et de cerises. Fin et charmant en bouche, bonne structure acide qui confère un peu de fraîcheur et de pep. Finale fruitée. 2023-2032 86-88/100...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Petit Verdot Bouquet invitant marqué par des notes de fèves de cacao et de cassis. En bouche le vin est dense et charmant en attaque. Les tannins sont encore quelque peu accrocheurs mais ils donnent du...
Dégusté le 23.04.2021 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur et de finesse dans le bouquet de Mongravey. Rafraîchissantes nuances de framboises et de menthe. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est élégant, équilibré et bien soutenu par des...
Dégusté le 23.04.2021 par Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Bouquet bien typé de son terroir avec des notes fumées . Elancé et souple en bouche. Le vin est gourmand, croquant et prêt être bu. Agréable fraîcheur en finale. Maintenant - 2023 87/100...
