Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck Merlot Au début, le bouquet est sur la retenue mais il révèle néanmoins des nuances de baies noires. Caractère élégant et crémeux en bouche. A l'image du bouquet, le vin peine quelque peu à se révéler mais il a de la substance...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Bouquet intense alliant les notes d'élevage, la fraîcheur, des épices et des baies noires. Dense et friand en bouche. Structure rafraîchissante et croquante, tannins puissants et bien intégrés. Un vin convaincant, invitant, émouvant. Une sincère pensée pour...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Carménère Bouquet complexe, alliant des parfums de baies noires et d'épices. Nuances de poivre, de cannelle et de myrtilles. Attaque dense et friande. Le vin a du corps et est...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Très belle intensité fruitée accompagnée de nuances crayeuses et de notes florales. En bouche le vin est friand et frais. Les tannins sont précis, serrés et assurent parfaitement les arrières. Un vin sapide, juteux, bien imprégné de...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Notes de myrtilles, de cassis et de vanille. Caractère charmant en bouche. Le vin est plus marqué par son élevage en bouche qu'au nez. Je pense que le fruit parviendra à...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Ce bouquet souligne l'élevage et révèle quelques nuances de baies noires. Crémeux et assez dense en bouche où l'on ressent également l'élevage en fin de bouche. Légèrement asséchant en finale. Un vin qui doit gagner en intensité...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité, caractère frais et fruité. Notes de cerises, de framboises et d'eucalyptus. Caractère équilibré et friand, bon soutien des tannins. La finale est encore marquée par l'élevage et doit gagner en expression aromatique. 2024-2034 88-90/100...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de cassis et des nuances d'élevage. Caractère un peu accrocheur en bouche. Le vin est friand et doté de tannins serrés. Légèrement asséchant en fin de bouche. Un vin...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Ce 100% Cabernet Sauvignon affiche une fraîcheur invitante complétée par des parfums des baies rouges, des épices et du bois de réglisse. Caractère friand et juteux. Le vin a du tempérament et du corps ; bonne symbiose entre la vivacité...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Notes de cassis et de cerises. Fin et charmant en bouche, bonne structure acide qui confère un peu de fraîcheur et de pep. Finale fruitée. 2023-2032 86-88/100...
