Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Tant de finesse, de précision et d'identité dans le bouquet de Haut-Brion 2020. Délicates nuances de baies noires, de pivoines et d'épices. Touche crayeuse. A l'image du nez, l'attaque est précise, légèrement crémeuse et fruitée. Les tannins sont d'une grande finesse,...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet ! Nuances de cassis, de myrtilles et de fraises. Caractère friand et harmonieux en bouche. Belle symbiose entre le charme du Merlot et la fraîcheur des Cabernets....
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Vigne de 30ha sur sol argilo-calcaire. L'âge moyen du vignoble est de 30 ans. Agréable intensité fruitée aux notes de baies des bois suivies de nuances crayeuses. Caractère fruité et...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce vin révèle bien son élevage au travers de nuances de chocolat. Je relève également de rafraîchissantes notes de menthe. Attaque juteuse et racée. Le vin est friand, vif et soutenu par des tannins serrés. Caractère quelque peu...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Bouquet aux notes de cassis et d'herbes aromatiques. Attaque suave et friande. Le vin est équilibré, élancé et pourra être savouré dans sa jeunesse. 2023-2028 86/100...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Merlot Sol composé de 50cm de cailloux sur un sous-sol argileux. Notes de baies noires et de bois de réglisse. Caractère élancé et juteux en bouche. Belle expression aromatique et agréable fraîcheur, jusqu'en finale. Un vin invitant et harmonieux. 2024-2035 88-90/100...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Bouquet fruité et floral aux notes de myrtilles et de violettes suivies d'une touche de poudre de cacao. Caractère fruité et équilibré en bouche. Le vin est sapide, juteux et doté d'une structure rafraîchissante alors que les tannins assurent les arrières....
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Bouquet fruité, de bonne intensité. Il révèle des notes de cassis suivies de nuances de violettes. En bouche le vin est friand, équilibré et bien soutenu par ses tannins. Finale fruitée et rafraîchissante. 2024-2032 88-89/100...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Bouquet élégant présentant une belle harmonie entre les notes fruitées et l'élevage. Bonne intensité en attaque. Le vin affiche d'entrée un caractère corsé, expressif. Il est doté de tannins encore quelque peu anguleux mais prêts...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 32% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Beaucoup de finesse, de subtilité dans ce bouquet. Expressions florales et fruitées avec des nuances d'herbes aromatiques (thym) puis une touche de poivre noir. Parfums de violettes, de myrtilles, de liqueur de cassis et...
