Dégusté le 19.12.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Issu d'une vigne de 1,5ha ce vin est élevé dans 100% de barriques neuves (avec 10 tonneliers différents !) Le bouquet est bien marqué par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et est très invitant. L'élevage dans 100%...
Dégusté le 19.12.2021 par Yves Beck Marqué par la fraîcheur des baies rouges, cette cuvée est une sélection minutieuse des vignes de Mongravey. Le vin est doté de tannins précis, compacts qui se révèlent lentement et qui offrent une belle assise à l'ensemble du palais. Ils affichent...
Dégusté le 18.12.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le calcaire du plateau marque le bouquet de ce vin. Le fruit ne manque pas de se manifester également et l'on a ainsi un très bel équilibre olfactif. Le vin a de la dynamique, de l'ampleur et...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Acquise par Jean-Luc Thunevin en 1998, cette propriété certifiée bio compte 6ha. Le bouquet est fin et subtil grâce à des nuances de poivre de Sichuan et de baies noires. Le vin est compact, soutenu...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Quelle densité et quelle personnalité. Quand un "deuxième" vin affiche tant de caractère, c'est qu'il a le potentiel d'ouvrir la voix à son grand frère. Le vin est compact, vif et...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Valandraud a toujours cette note boisée qu'il affiche dès le départ, mais plus les millésimes passent plus elle se manifeste de manière pondérée. Elle est complétée, et surpassée, par des nuances de baies noires....
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Clos de l'Oratoire compte 13ha aujourd'hui. La propriété était en conversion bio en 2019 et est certifiée à partir du millésime 2020. Le vin se distingue par sa fraîcheur et sa subtilité. Le bouquet affiche des nuances...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Poujeaux est très fidèle à son style et se distingue par la régularité de sa qualité. L'intégration du bois est parfaitement maîtrisée et la complexité s'en retrouve augmentée. Poujeaux symbolise bien l'aptitude médocaine à...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 49% Merlot, 39% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Canon La Gaffelière se trouve depuis quelques temps déjà dans un créneau de sérénité, de force tranquille, qui ne veut néanmoins pas se reposer sur ses lauriers. Il affiche des nuances fruitées, épicées et...
Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le caractère de Côte de Baleau est assuré, respectivement le style est évident et parfaitement relaté par la fraîcheur et la minéralité du bouquet. Le vin peut se targuer d'une bonne densité et d'une acidité rafraîchissante qui...
