Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck Vignoble de 4,5ha avec une densité de plantation variant entre 6500 et 12 000 pieds/ha. L’âge moyen des ceps est de 42 ans. Sol graveleux, légèrement argileux. D'entrée La Croix St Georges se positionne comme un vin invitant et séduisant....
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Le terroir ne ment pas et celui de Rahoul met bien en avant ses caractéristiques au travers de notes fumées qui font pensée à des cendres froides. Le vin est juteux, frais, légèrement crémeux...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck Un vin au bouquet épicé et fruité, de caractère invitant. Le palais assume bien les promesses olfactives. Il est friand et bien soutenu par ses tannins. Un vin que l'on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse. 2023-2027 87/100...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck Merlot Ce sont avant tout la finesse et la précision qui marquent le bouquet de Petrus. Rien de bien nouveau en fait, mais il faut le signaler quand-même. L’été a été sec et chaud, ce qui mène à des vins très tanniques....
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck La Garde a ses habitudes, entre autre celle de se révéler avec finesse. De caractère parfaitement équilibré, le vin est soutenu par des tannins veloutés mais puissants qui se révèlent en fin de bouche et qui assurent une certaine puissance. Un...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le no 3 d'Angélus est élevé durant 16 mois dans 60% de barriques d'un vin. Les 40% restants sont élevés en cuves. Le vin est friand et juteux. Bien soutenu par ses tannins, il affiche...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck Que de race, d'authenticité dans ce bouquet qui révèle de classiques nuances de graphite. Le vin est puissant, serré et mérite un peu d'épanouissement. 2023-2029 88/100...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Elevage de 18 mois dans 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin. Le bouquet révèle des épices douces et des nuances d’élevage. Le vin a de la classe, du style et un côté séveux....
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Si l'on souhaitait résumer ce vin sommairement, on soulignerait sa tendance à se révéler lentement, en crescendo. D'ailleurs il se révélait déjà de cette manière durant les primeurs. Son bouquet subtil...
Dégusté le 21.12.2021 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Macération pré-fermentaire à froid entre 4 et 6 jours à 6 degrés. La fermentation alcoolique est effectuée en cuve tandis que la fermentation malolactique se déroule en barriques. Elevage dans 100% de barriques neuves durant 22 mois....
