Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck Merlot Vinification et élevage en cuve inox. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur, par ses nuances épicées et par des parfums de fraises. Le caractère fruité et juteux en bouche invite à savourer ce vin. Il est tonique, frais et désaltérant...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Les nuances florales et fruitées du bouquet de Larmande ne sont qu'un préambule. Elles ouvrent la voie à un bouquet qui ne cesse de gagner en intensité et en pluralité avec des nuances de pivoines, de réglisse...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Subtil, le bouquet de Compostelle 2024 révèle des notes de cerises et de myrtilles. De densité médiane, le vin est doté de tannins bien intégrés offrant un support fiable. Un Pomerol élégant que l’on pourra déjà apprécier...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Dassault se révèle progressivement. Plutôt réduit au début, il s’ouvre au fil des minutes et permet à des nuances fruitées, florales et épicées de se mettre en valeur. Friand en attaque,...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 72% Merlot, 24% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Plutôt atypique au niveau de l'assemblage, en tout cas pour le Petit Verdot, Mazeyres 2024 révèle des notes de garrigue, de poivre noir, de nuances de truffes et de baies noires. Il annonce de...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Ce sont la subtilité et la finesse qui mènent les opérations dans le bouquet de Fonroque 2024. De délicates nuances de cannelle créent la symbiose avec des parfums de cerises et de pivoines complétés par une touche...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de Valois affiche de la fraîcheur ainsi que des nuances fruitées ! Il insinue de l’énergie et de la finesse, ce qui est d’emblée confirmé par l’attaque. Le vin est précis, élégant et légèrement crémeux....
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 68% Merlot, 29% Cabernet Franc, 3% Malbec Bouquet subtil, quelque peu sur la retenue, avec des notes de pivoines et de cassis suivies d'une touche poivrée. Ample en attaque, le vin est porté par des tannins denses et suaves ainsi qu'une structure...
Dégusté le 01.04.2025 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet avec des parfums de cerises, de myrtilles et de menthe, donc une complexité avérée ! De densité médiane, le vin dispose de tannins aux grains fins et d’une structure juteuse....
Dégusté le 01.04.2025 par Yves Beck J'ignore si l’on peut parler de bouleversement, alors osons les termes recadrage et remaniement. Ce sont les fleurs qui dominent La Fleur et ce n’est pas un leurre, c’est juste du bonheur ! En bouche, les perspectives annoncées par le bouquet...
