Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Le bouquet du 1986 révèle des notes d'herbes Maggi mais également des parfums de fraises et de prunes. En bouche le vin est étonnamment fin mais doté de tannins charnus et d'une finale fruitée et persistante. Maintenant - 2026 93/100...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Très Pauillac, ce bouquet se distingue par des notes de graphite, de tabac et de cèdre suivies de parfums de cassis et mûres. Il me semble imperturbable et serein en bouche. Il souligne qu'il s'est produit quelques...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Dans une logique de jeunesse, le 2018 se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée ainsi que son terroir au travers de notes de graphite et de truffes. En bouche, il est bien évidemment riche, ample...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Le bouquet du 1987 révèle des notes herbacées telles qu'eucalyptus et menthe suivies de nuances de chocolat. Caractère élancé et astringent en bouche. Passé 86/100...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Quelle profondeur, quelle élégance et quelle harmonie ! Beaucoup de terroir, de fraîcheur, de complexité. Un vin qui frôle la perfection pour, finalement, s'assumer et se positionner à hauteur égale avec les très grandes réussites du millésime...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot D'entrée le bouquet de Pichon Baron 2019 annonce un grand vin, sans détour et sans hésitation ! Que de complexité et de profondeur, tant au niveau olfactif que gustatif. Subtiles tergiversations entre fraîcheur et charme, entre délicatesse...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck Malbec Le 2019 de la Cuvée Sanguis Christi est évidemment juvénile et demande à s'épanouir, mais ce qu'elle révèle actuellement est déjà très convaincant. Ainsi, le bouquet est quelque peu réducteur au début, ce qui est rapidement relayé par des nuances de...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck Malbec La Cuvée Sanguis Christi affiche toujours un bouquet très communiquant, bien inspiré de son terroir avec des notes crayeuses. Ses dernières sont relayées par des nuances florales et des parfums de baies noires mûres. Le vin est élégant avec une pointe...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot Propriété de 18ha appartenant à François Boivert. L'élevage prévu sera d'environ 14 mois. 20% de bois neuf, 40% de barriques d'un vin et 40% de deux vins. Le bouquet des Ormes Sorbet...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 12% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Le bouquet d'Anthonic 2021 se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. De type filigrane, il se révèle avec un sens aigu du détail par des nuances de menthe poivrée suivies d'une touche de...
