Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des notes de curry vert et de malt suivies de nuances de poivre de Sichuan. Le bouquet me fait penser au chant du cygne, mais il n’a visiblement guère envie d’arrêter de chanter ! En...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Des nuances de caramel, de vétiver et d’iode apparaissent dans le bouquet qui est donc bien marqué par ses arômes tertiaires. À l’aération, même des notes de baies rouges apparaissent. Le vin ne montre aucun signe...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Nuances de garrigue, de malt et de citronnelle évoquant des bonbons Ricola ! Le vin est élancé et a du tempérament. Ses tannins caressants confèrent du charme et un peu de tenue. Un vin étonnamment tonique grâce à son acidité...
Dégusté le 25.09.2025 par Yves Beck La définition du bouquet souligne typicité et pluralité. Les nuances de zeste d’oranges confites, d’amandes et de grenadine y contribuent largement. Fruité et vif en attaque, le vin a du tempérament et de la vigueur. Il...
Dégusté le 25.09.2025 par Yves Beck Fruits et fraîcheur sont des compères fiables, presque infaillibles ! Cela se ressent dans le bouquet du Clarascum avec des nuances de fraises et de framboises. Juteux et vif dès l’attaque, le vin privilégie tempérament et...
