Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Petit Verdot Beaucoup de Cabernet Franc dans l'assemblage de Sirène de Giscours puis qu'il constitue 15% de l'assemblage. Le vin se positionne avec une belle assurance. Il s'émancipe du grand vin et mise...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Belle densité du bouquet qui révèle d'invitantes notes de cassis et de mûres complétées par des nuances florales. Ampélia 2020 a du corps, de l'énergie. Il est parfaitement soutenu par des tannins veloutés qui sont en phase...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Flaunys au travers de nuances de graphite. Le fruit ne manque pas à l'appel, tant au nez qu'en attaque. Le vin est fin, équilibré et doté de tannins serrés mais...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck Superbe intensité fruitée dans le bouquet de Larmande 2020 ! Elle est idéalement complétée par de la fraîcheur avec des nuances de menthe poivrée et d'eucalyptus...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck Je ne me suis jamais caché de mon profond attachement à Giscours, le vin que j'ai partagé lors du premier repas partagé au restaurant avec la femme qui allait devenir mon épouse. Et puis je me remémore le brillant 1964, ou...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Ce sont en premier lieu les notes toastées que le bouquet de la Cuvée Compostelle révèle. Il suffit de patienter quelques secondes pour ensuite capter des nuances minérales puis fruitées. L'attaque, friande, est suivie de tannins compacts...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 73% Merlot, 21% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Moncets est filigrane et subtil. Il révèle des nuances de myrtilles et de mûres suivies d'une touche de pivoine. Caractère friand en attaque où le vin affiche une fraîcheur bienvenue. Les...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck Merlot Lynsolence commence par afficher son élevage, de manière intense. C'est exactement là qu'il faut persévérer dans l'analyse et l'approche de ce vin, car derrière cette imposante entrée en matière, se profile un vin complexe, aux nombreuses facettes. Ainsi, il révèle des...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Dans une logique d'harmonie, Château Tayac tire son épingle du jeu grâce à l'équilibre entre le fruité et l'élevage. Sa superbe intensité aromatique au niveau gustatif est à relever également. Un vin suave aux...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Bonne symbiose entre les notes confites et crayeuses dans le bouquet de Roquevieille. Stylistique identique en bouche où la sucrosité et la tension de la structure font ménage commun ! Seuls les tannins sont...
