Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck Dassault 2020 affiche une belle intensité fruitée de baies noires avec des parfums de mûres et de cassis. Élégant et harmonieux, le vin dispose de tannins compacts et encore quelque peu fermes. Un peu de garde arrondira les angles, mais les...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Les 10% de Cabernet Sauvignon présents dans l'assemblage contribuent à la fraîcheur du bouquet avec des parfums de baies rouges. Le vin est élancé, harmonieux et bien soutenu par ses tannins. 2023-2030 88/100...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 60% Merlot, 32% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Que de caractère et de complexité dans le bouquet de Petit-Village 2020. Il révèle de subtiles notes fruitées et florales avec des parfums de baies noires et un peu de poivre de Sichuan ainsi...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck De bonne densité, Moulin du Cadet affiche des tannins compacts et encore assez fermes. Le caractère crémeux et la bonne intensité aromatique sont de bon augure. Maintenant il faut un peu patienter. Un vin aux nuances de baies noires et de...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Daugay 2020 se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, tant au plan olfactif que gustatif. Bonne définition des tannins qui sont veloutés et qui assurent les arrières communément avec la structure acide. Un vin friand qui...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck Le caractère fruité de ce vin le rend invitant, tant il est défini et de bonne intensité. Son côté charmant appuie la notion de plaisir au niveau gustatif. Les tannins sont bien intégrés et assurent un peu de dimension. Un vin...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck Fleur Cardinale avance chaque année un peu plus vers son terroir. Il gagne en authenticité, en caractère. Le bouquet, par exemple, révèle des nuances crayeuses alors que le palais se distingue par sa finesse et des tannins aux grains fins. Seule...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck Carteau Côtes Daugay se profile avec plus de finesse que durant les primeurs. Il a bien assimilé son élevage et est doté de tannins veloutés tandis que la structure assure une agréable fraîcheur. Un vin friand et harmonieux. 2024-2032 88/100...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Malbec De bonne intensité, le bouquet de Tour Fonrazade révèle des nuances de fèves de cacao et de baies noires, que l'on retrouve également en attaque. Le vin est friand et invitant en attaque, mais ses...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck Au fil des années, il me semble qu'après ampleur et richesse, c'est au tour de la finesse et de l'énergie de rejoindre les nombreuses facettes de Sansonnet. Le cru se montre de plus en plus concret avec de surcroît une dose...
