Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Ce vin se distingue par son caractère précis et pertinent. De bonne ampleur, il dispose de tannins aux grains fins et d'une structure rafraîchissante qui lui confère du tonus. Belle maîtrise de l'élevage combiné au caractère crayeux du terroir. Un vin...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Ce vin peine à sortir de sa réserve, néanmoins il ouvre des perspectives. De bonne densité, il est doté de tannins serrés et d'une structure juteuse. Le tout doit gagner en finesse. A suivre dans son évolution. 2024-2029 86/100...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc De caractère linéaire, le vin cumule harmonie et précision. Il révèle bien son terroir au travers de nuances crayeuses suivies de notes fruitées tandis que le palais dispose d'une ampleur idéalement complétée par la structure acide. Un...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Roche-Lalande 2019 est certes marqué par son élevage, mais le fruit dispose de suffisamment d'espace pour s'épanouir. Au niveau du palais, les choses doivent encore se mettre en place. Le vin a du fond, de...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fontbaude 2020 affiche beaucoup de caractère et est bien inspiré de son terroir. Il se distingue par son aptitude à gérer le côté chaleureux de 2020. Subtil et complexe, le bouquet révèle des notes de truffes et...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bien abouti, ce vin se distingue par sa finesse, tant au nez qu'en bouche. Il affiche de la fraîcheur, du fruit et est doté de tannins veloutés aux grains fins. Un Pessac-Léognan de caractère, au bouquet complexe....
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Merlot Vinification intégrale en fût de 500 litres puis élevage dans les mêmes fûts complétés par des barriques neuves. Le fil rouge de ce vin se résume à la finesse. Celle-ci est itinérante, du bouquet jusqu'à la finale. Précis et élégant, le...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Le bouquet de Pont Saint-Martin se révèle petit à petit et affiche des nuances de cassis. Bien soutenu par ses tannins, ce Pessac-Léognan a du caractère et demande à s'épanouir. 2024-2030 88/100...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernets, 5% Malbec Roque Le Mayne cumule subtilité et fraîcheur. Le bouquet révèle d'invitantes notes de sureau et de menthe tandis que le palais affiche un caractère crémeux. Les tannins sont en phase avec la structure acide et il...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc S'il commence par mettre l'élevage en évidence, le C de Roc de Lavergne révèle également les nuances variétales du Sauvignon au travers de notes d'agrumes. Légèrement crémeux en bouche, il a du caractère et une rafraîchissante touche saline en fin...
