Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Encore un peu sur la réduction, le bouquet nécessite un peu d'aération. Il révèle des notes de pivoine, de cassis puis des nuances de graphite. Belle tension en bouche où le vin a du pep et des...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Ce vin affiche d'entrée un caractère harmonieux grâce à l'accord idéal entre tannins et structure acide. Accessible, frais et sapide, il pourra être apprécié dans sa jeunesse. Pour le repas de midi par exemple ! 2023-2028 88/100...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Superbe intensité du bouquet marqué par des notes crayeuses ainsi que de la menthe, donc une évidente fraîcheur qui est complétée par des parfums de baies noires. En bouche le vin affiche une certaine ampleur, des tannins...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Que de caractère dans ce vin marqué par la minéralité, tant sur le plan olfactif que gustatif. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu, mais également une touche d'olives noires et de cassis. Bien porté par ses tannins, le...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck L’ambition fixée par Aymeric de Gironde, le directeur de Troplong-Mondot, consiste en un vin croquant, mais subtil. L’élevage est réparti entre 60% de barriques d’un vin et 40% de cuves. Mondot est issu de vignes sur terroir calcaire uniquement, orienté sud....
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fin et subtil, le bouquet de Château Guibot affiche des nuances de cerises et de cassis suivies d'une invitante touche de fèves de cacao. En bouche, le vin a de l'ampleur, du caractère. Il dispose de tannins...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Haut-Chaigneau tire profit de ce millésime solaire, et le millésime tire profit de Haut-Chaigneau. Ainsi, le vin est frais et généreux ! Invitantes nuances de menthe et de baies rouges. Friand, le vin cumule fraîcheur et ampleur....
Dégusté le 24.11.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc La Commanderie se révèle avec finesse au travers de nuances florales et fruitées. Il maintient le cap de la finesse en bouche au travers de tannins parfaitement intégrés et d'une structure qui assure les arrières. Un vin...
Dégusté le 24.11.2022 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Clos des Jacobins qui se distingue par des notes de cerises, de mûres et de poivre. En bouche, le vin est de bonne densité et soutenu par des tannins aux grains fins. Ils offrent...
Dégusté le 24.11.2022 par Yves Beck Alors que le bouquet annonce du charme, avec des notes de fruits confits et des épices douces, le palais se distingue par des tannins denses qui assurent une certaine vigueur. Ils sont d'ailleurs complétés par une belle structure acide qui offre...
