Dégusté le 27.11.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet de Château Carolle. Il se révèle de manière filigrane au travers de notes de mûres et de réglisse suivies d'une touche crayeuse. Le vin affiche une certaine densité et est bien soutenu par sa structure...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Haut Condissas parvient chaque année à se distinguer au travers de son côté invitant, charmant. Il est bien soutenu par son élevage, au niveau olfactif, et par ses tannins musclés d'un point de vue gustatif. Friand et dense, il dispose également...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Clavis Orea et Franck Jugelmann avancent, évoluent, consolident les acquis. La notion de précision me semble encore plus pointue, encore plus aboutie. Le défi ne se limitant pas à respecter la stylistique mais à interpréter et encadrer le millésime 2020. ...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Phélan Ségur ne manque bien entendu pas le train en marche de St-Estèphe vers l’excellence en 2020 ! Il a besoin de temps pour révéler toute sa complexité, respectivement un peu...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Le bouquet de Léoville Poyferré pose les jalons d'entrée. Il n'a visiblement peur de rien, mais sait s'autogérer afin de ne pas tout révéler en même temps. Ainsi, il révèle une multitude de nuances avec des notes de poivre, de réglisse...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Situé au sommet du plateau de Néac, le vignoble de Canon Chaigneau est composé de sols argilo-calcaires à crasse de fer. Le vin est subtil et révèle des nuances florales et fruitées. Il a également du caractère de par des tannins...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des nuances florales ainsi que des parfums de sureau et de cassis complétées par des notes de menthe. De caractère friand, la Cuvée 8a est portée par des tannins veloutés offrant ampleur et...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck La fraîcheur est le fil rouge de ce vin ! Ainsi, le bouquet révèle des notes de framboises et d'eucalyptus tandis que le palais est soutenu par des tannins juteux ainsi qu'une structure croquante. Un Bournac sapide qui affiche un bon...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Rollan de By se révèle avec les accents médocains qu'on lui connaît si bien. Ainsi, il affiche une invitante harmonie entre fraîcheur et friandise, entre velours et puissance. Ses tannins sont soyeux tandis que la...

Dégusté le 26.11.2022 par Yves Beck Chandellière 2020 affiche de la fraîcheur, des nuances fruitées et des épices. Il révèle son élevage et est doté de tannins serrés qui ont suffisamment de substance pour gérer le tempérament de la structure acide. Un vin puissant qui mérite un...