Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Le 2017 se révèle avec délicatesse et subtilité au travers de notes de feuilles de thé et de cassis. L'attaque annonce un vin de bonne densité, légèrement crémeux et parfaitement soutenu par des tannins...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck La finesse est certainement un des fils rouges de Carmes Haut Brion. Un fil rouge que l'on retrouve de manière répétée, tant sur les vieux que les récents millésimes. Les nuances florales et herbacées soulignent la fraîcheur tandis que les tannins...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 44% Cabernet Franc, 32% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon La complexité de Carmes Haut-Brion 2015 n'est plus à démontrer, mais il est sage de non seulement le rappeler, mais également de le souligner. Surtout dans le contexte chaleureux de 2015. D'ailleurs, l'équipe de...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Cabernet Franc Si vous recherchez des Bordeaux à maturité, voici le candidat idéal ; le vin est mûr, frais, fruité et prêt à être savouré. Il annonce bien la couleur au travers de son bouquet qui...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Giscours 2016 se comporte comme pas mal de 2016...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 62 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 2 % Petit Verdot Rauzan Ségla brille de son intensité et sa complexité olfactive. Le Cabernet Sauvignon assure fruit, fraîcheur et beaucoup d'énergie ! Ce 2ème Cru Classé de Margaux a le grand mérite de...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Dans la logique des millésimes à (re)découvrir, Talbot 2011 mérite une attention particulière. Le bouquet annonce un vin plutôt épanoui mais également frais et fruité, et c'est bien là que se situe une des...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 68 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 6 % Petit Verdot J'ai lu tellement d'absurdités sur 2017, que cela me motive à expliquer à quel point ce millésime peut être brillant...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 56 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 1 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc Rafraîchissantes notes de garrigues suivies d'invitantes nuances de chocolat noir dans le bouquet. Précis et fruité, le vin est élégant, harmonieux, puissant et déjà accessible. Un Rauzan-Ségla...
Dégusté le 16.01.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pontet Canet 2011 fait partie des grandes réussites du millésimes. Il a d'ailleurs le mérite de pouvoir rivaliser, si besoin est, avec les plus prestigieux 2011… Que d'authenticité, de terroir dans...
