Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck La fraîcheur est un des premiers qualificatifs qui me vient à l'esprit en humant de bouquet de l'Enclos de Viaud. Invitantes et intenses notes de baies noires et d'épices douces. Le vin est friand, de densité moyenne et bien soutenu par...
Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de La Patache se révèle de manière filigrane avec des nuances de baies noires, de pivoines et de garrigues. Le vin est d'intensité moyenne en bouche et peine à afficher son caractère aromatique. Par contre,...
Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Canon Chaigneau affiche différentes facettes au travers de nuances florales et fruitées. De caractère juvénile, il révèle des parfums de cassis, de violettes et de garrigues. Il dispose d'une bonne densité en bouche où la symbiose entre les...
Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Enclos Tourmaline totalise une surface de 1,2ha dont le sol est composé d'argiles bleues et de graves. Le bouquet se révèle avec discrétion et élégance. De filigranes nuances de baies noires et d'épices douces soulignent la subtilité...
Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck La Cuvée 8a de Canon Chaigneau est marquée par la fraîcheur de ses nuances florales. Elle révèle de délicates notes de pivoines ainsi que des rafraîchissants parfums de framboises. On retrouve l'expression fruitée dès l'attaque. Le vin est de bonne densité,...
Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le bouquet de Musset révèle de notes de baies noires ainsi que des nuances d'herbes séchées complétées par une touche de fèves de cacao. Caractère friand et élégant en bouche. De moyenne densité, le...
Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Agréable fraîcheur dans le bouquet de Tertre Belair avec des notes crayeuses et des parfums de fruits noirs. En bouche, le vin est légèrement crémeux et friand. Ses tannins, parfaitement intégrés, offrent une bonne assise. Un vin...
Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck Merlot Avec un caractère filigrane et élégant, teinté de nuances de chocolat et de baies noires, le bouquet se veut invitant ! Scénario identique en bouche où le vin se distingue par des tannins veloutés et une structure rafraîchissante. Un vin agréable...
Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck Merlot Ce vin, issu de vignes sur sols argilo-calcaires, a été vinifié en cuve inox. L'élevage est effectué sous bois. Le bouquet est précis, de bonne intensité. Il révèle des notes de baies noires et une touche de bois de réglisse. En...
Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck Merlot Caractère délicat et fin pour ce vin qui se révèle de manière filigrane. La sucrosité en bouche lui confère une touche agréable, idéalement complétée par son caractère juteux. Les tannins, eux, doivent s'arrondir. Ils en auront le temps durant l'élevage. 2026-2034 86-88/100...
