Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot Elevage dans 100 % de barriques neuves pour Le Joyau. Le bouquet révèle du fruit avant tout… et un peu d'élevage, mais il n'est guère dominant. En bouche, le vin a de la matière....
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Notes de baies noires et d'épices dans le bouquet de Siaurac. De densité médiane, le vin est bien soutenu par des tannins sur le point de s'arrondir. Un vin à la structure rafraîchissante qui doit encore gagner en expression au niveau...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Malbec Ce Malbec a été élevé dans 100 % de barriques neuves durant une année. Cela est surprenant, dans la mesure où ce sont avant tout les nuances florales qui dominent le bouquet. En bouche, le vin profite de l'élevage en barriques...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Élégantes nuances de baies noires et de menthe. Bien tenu par des tannins compacts, le vin cumule rondeur et vigueur. Il est harmonieux, savoureux et pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse. 2027-2037 88/100...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Filigranes notes de baies noires et d'épices. En bouche, Tournefeuille est mené par des tannins encore serrés, mais offrant une bonne assise. Un vin qui demande à gagner en expression et en rondeur. 86-88/100...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet avec des notes de cassis et d'eucalyptus, donc bien typé du cépage. En bouche, le vin a du tempérament. Ses tannins sont juteux et assurent la fraîcheur, communément avec la structure acide. Un vin...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Bien marqué par l’élevage, le bouquet révèle des nuances de moka. Ces dernières sont encore dominantes, mais des nuances de baies noires apparaissent à l’aération. En bouche, le vin affiche un caractère linéaire et frais. Il se déroule sans accroc jusqu’en...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Nuances fruitées et anisées dans le bouquet de Tauzinat. Friand en attaque, le vin est de type élancé. Ses tannins offrent de la tenue, tandis que la structure acide confère de la fraîcheur. Un vin à apprécier dans sa jeunesse. 2027-2032 85-87/100...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Merlot Intensité et profondeur sont annoncées d'emblée par le bouquet de la cuvée 33333. Ce chiffre correspond à la densité de plantation à l'hectare. Elle est extrêmement élevée, ce qui crée une très grande concurrence entre les ceps. Le bouquet révèle bien...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Bouquet aux nuances de cassis et d’épices douces. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté de tannins veloutés et parfaitement intégrés. La structure acide agit en arrière-plan en assurant fraîcheur et tempérament. Finale salivante. Un vin prometteur. 2028-2038 88-90/100...
