Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck J'ai connu Bellevue de Tayac avec des boisés trop soulignés, ce que j'ai régulièrement signalé. Je me dois donc de relever que le bouquet du 2022 affiche des notes de baies noires, d'eucalyptus et de bâtons de réglisse complétées par des...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Invitantes nuances de fèves de cacao et de fraises dans le bouquet de Labadie 2022. De caractère friand en attaque, le vin est doté de tannins aux grains fins, légèrement suaves,...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Pour l'instant, le boisé est encore souligné dans le bouquet de Mongravey. Celui-ci parvient néanmoins (ou en plus) à également révéler des parfums d'eucalyptus et de myrtilles ! En bouche le vin est élégant et rafraîchissant. Il dispose de tannins précis,...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité avec un côté crayeux suivi de nuances de framboises, de cassis et d'épices douces. Plutôt élancé en attaque, le vin se révèle pas à pas ; il est idéalement soutenu par son acidité qui se veut structurante...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Saint Ahon se révèle de manière timide, filigrane. Il laisse apparaître des nuances fruitées et épicées, c'est donc de bon augure. Légèrement crémeux, le vin dispose de tannins veloutés, bien intégrés. A l'image du bouquet, le palais ne se révèle que...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Lalaudey révèle des nuances d'eucalyptus et de cassis, donc de la fraîcheur et du fruit ! De bonne densité, le vin se révèle en crescendo. Il dispose de tannins compacts, crémeux qui affichent leur puissance en fin de...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Biston-Brillette affiche des nuances florales et fruitées ainsi que des notes d'élevage. Ces dernières sont encore bien soulignées, mais néanmoins pas dominantes. Plutôt élancé en attaque, le vin gagne en dimension le long du palais....
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Au début, le bouquet de Côme est marqué par des notes de bois frais ; le bouquet ne parvient dès lors pas à suffisamment mettre en valeur sa pluralité. Étonnamment cela change en l'espace de quelques minutes. Un véritable renversement de...
Dégusté le 29.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Lacour Jacquet montre de filigrane notes de mûres et de sureau. C'est également la finesse qui définit le caractère du vin en bouche. Élancé et harmonieux, il se distingue par la fraîcheur que la structure acide lui confère....
Dégusté le 28.04.2023 par Yves Beck Le bouquet du Retout 2022 se révèle avec précision, de manière pointue, subtile, avec un évident sens du détail. Belle symbiose de nuances fruitées, épicées et minérales. Invitant de par sa sucrosité en attaque, le vin dispose de tannins amples et...
