Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck 53.6% Merlot, 35.4% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Haut-Brion se révèle de manière filigrane et subtile. Il a un évident focus sur la précision et les détails. Je relève des nuances minérales suivies de myrtilles et de sureau puis une rafraîchissante touche...
Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon La Cuvée Plan Fût (attention à l'élocution en présentant la bouteille) est un vin de Sébastien Léglise, du Château Rousset-Caillau. Il est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires, avec des argiles profondes. ...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Belle énergie dans le bouquet du Petit Smith, ce qu'il doit certainement à ses 60% de Cabernet Sauvignon. Le vin est légèrement crémeux, friand et porté par des tannins compacts, légèrement serrés, qui offrent une touche tonique...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le bouquet de SHL 2022 annonce du charme, de la fraîcheur et de l'harmonie ! Ainsi il révèle d'invitantes notes de baies noires et d'épices douces, puis une rafraîchissante touche de...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon 30ème millésime de la famille Perse au Château Monbousquet ! Le bouquet affiche de la fraîcheur au travers de notes de pivoines suivies de nuances de cassis, de mûres et de menthe. De bonne...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre profond. Bouquet intense, fruité et épicé. Notes de craie, de fruits noirs et d'After-Eight… respectivement menthe et chocolat noir ! L'attaque est friande, crémeuse et… rafraîchissante ! Le palais révèle la fraîcheur calcaire...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Que de subtilité, d'éclat et de fraîcheur dans le bouquet de Pavie qui semble de surcroît annoncer de la puissance. Le boisé est là, mais au travers de notes de bois frais, et il...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Pourpre violacé. Beaucoup d'énergie, d'expression dans ce bouquet. Il brille d'éclatantes notes florales tout en révélant des parfums de baies noires et d'épices. Friand et charmant en attaque, le vin est doté de tannins compacts, légèrement crémeux,...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Très belle expression du bouquet qui présente des nuances crayeuses accompagnées de notes de cerises et de bois frais. Friand et compact, le vin affiche des tannins qui assurent la puissance et un peu d'ampleur. Ils sont...
Dégusté le 04.05.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc De bonne intensité, le bouquet de Monlot révèle de filigranes nuances florales complétées par des parfums de cassis. Juteux et légèrement crémeux, le vin est porté par des tannins compacts qui demandent encore à s'arrondir quelque peu...
