Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Merlot Ce vin a été élevé 18 mois en fûts de 300 et 400 litres, 100% neuves. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des notes de baies noires ainsi qu'une rafraîchissante touche de garrigues. L'élevage se manifeste au travers de notes de...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon En humant ce vin j'ai l'impression d'entrer dans une confiserie et c'est très réconfortant d'entrer dans une confiserie, presque rassurant. Les notes de zan mêlées à des effluves de framboises ne font qu'amplifier l'envie de goûter le...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Le 2019 révèle bien son élevage également, à l'image du 2018, mais il met également bien en valeur des nuances fruitées. L'attaque affiche également un côté suave ainsi que des tannins serrés tandis que la structure acide confère du pep. Un...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot La complexité affichée par le bouquet de Larrivet Haut-Brion n'est certes pas surprenante, mais il faut le souligner car elle est le résultat d'un travail de fond, de moult réflexions et décisions. Le vin affiche de la...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Le caractère fruité et épicé du Cabernet Sauvignon ne manque pas de marquer le bouquet de Couhins 2021 ! Ainsi, il révèle des notes de cassis et de poivre noir complétées par une touche...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Domaine de Chevalier se révèle avec une évidente sérénité, avec assurance. Il ne cherche pas l'éclat, il mise bien plus sur la pluralité, la complexité et la finesse. Je relève des...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Loudenne 2021 se distingue par sa fraîcheur et ses nuances épicées. Il est bien marqué par le Cabernet Sauvignon qui le constitue à...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Elevé en barriques et en foudres, ce vin révèle un bouquet sensuel que l'on peut lier au Merlot...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Petit Verdot Bonne intensité du bouquet qui révèle de classiques marqueurs tels que sureau et réglisse. Le vin surprend par sa densité, respectivement par des tannins compacts qui offrent une belle assise et qui sont légèrement...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Liversan ne manque pas d'afficher de la fraîcheur respectivement des notes de baies rouges et noires et de réglisse. Le vin est invitant de par ses tannins légèrement suaves qui assurent bien les arrières et qui soutiennent...
