Dégusté le 12.11.2023 par Yves Beck Cet assemblage de Malbec et de Merlot se distingue par des notes fruitées et florales. Frais et juteux, le vin affiche un caractère élancé et sapide. Les tannins offrent de la vigueur tandis que le terroir se manifeste par des nuances...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Le bouquet de la cuvée "Prestige" de Barrabaque évoque la fraîcheur, respectivement un "croquant" olfactif. Cette métaphore est parfaitement assumée par le palais, mais cette fois le croquant est tactile, quoique c'est surtout la densité...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck La Cuvée Hugo se révèle avec délicatesse, presque discrétion. A l'aération il gagne en pluralité et en profondeur pour finalement révéler des nuances racinaires, des notes d'encens puis du bois de réglisse. Le vin est linéaire, précis, velouté et mené avec...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck L'agréable caractère du bouquet de Bréhat 2021, avec ses notes de cassis et sa rafraîchissante minéralité, invite à porter le vin à ses lèvres et à le savourer ! Juteux et linéaire, le vin profite de tannins qui assurent sa vigueur...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Fin et frais, le bouquet de Rochers de Joanin de baies noires et de menthe. Il se trouve sur un fil rouge quant à la maturité, tout en disposant de vigueur et de persistance, un peu au dépense de la finesse....
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Merlot Ce vin de Véronique Barthe, vigneronne indépendante et heureuse (c'est stipulé ainsi sur l'étiquette) est issu à 100% d'un Merlot parcellaire. Il a été élevé en jarre durant 10 mois. La fraîcheur et la finesse de fruit révélées par le bouquet...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Le bouquet d'Ampélia ne manque pas de révéler plusieurs aspects tant au niveau de la maturité que l'élevage et la fraîcheur. Ainsi il affiche des nuances florales avec des notes de pivoine suivies d'une touche crayeuse et, après aération, de notes...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Ce vin est issu d'une parcelle sur une croupe au terroir argilo-calcaire. Élevage en jarre. Belle intensité fruitée couplée à de la fraîcheur, à des nuances de garrigues. Le vin a du pep et révèle bien le côté calcaire du terroir....
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Cauffour 2021 surprend dans la manière de s'afficher. Le boisé me semble bien souligné mais des nuances d'épices douces et de fruits mûrs viennent élargir la pluralité. La donne change quelque peu en bouche où le vin est...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Ce Cabernet Franc parcellaire a été élevé en cuve inox. Le bouquet regorge de fraîcheur. Il révèle des nuances fumée, des notes de pierre à feu ainsi que des notes florales. Le vin est convaincant dans la manière de se...
