Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck Nuances de baies rouges et touche minérale dans le bouquet de Petit Faurie où je relève également une touche de garrigues. Élancé et juteux, le vin affiche un bel équilibre. Ses tannins sont bien intégrés et en phase avec la structure...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Soutard 2021 se distingue par sa pixellisation, par son caractère HD ! Ce sont bien la haute-définition et les détails qui le singularisent et qui soulignent, au passage, que la propriété est en constante évolution. Frais et friand,...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck La subtilité de l'élevage laisse l'espace nécessaire à la profondeur du bouquet ! Les nuances épicées sont complétées par de fines notes de sureau et par une touche crayeuse. Tout est dans la mesure, dans le détail. Le bouquet se révèle...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck La fraîcheur et la précision du bouquet de l'Éclat de Haut-Meyrau plaident pour un vin de saveurs, un cru à apprécier dans son plus jeune âge. Les nuances fruitées, avec des parfums de sureau et de mûres, annoncent un vin invitant....
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck Dans une notion de légèreté, de fraîcheur et de plaisir, ce Lalande de Pomerol assure tous les critères. Friand, élancé et juteux le vin est harmonieux et prêt à être savouré. On a su ne pas trop en faire ! Bravo. Maintenant...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck Rolland-Maillet se suit et se ressemble ! Il n'est jamais frappant, mais il est toujours au rendez-vous. Dans une logique de régularité c'est tout à fait louable. Dans une logique de progression, il y a de la marge ! 86/100...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon L'entrée en matière est axée sur la fraîcheur et le fruit, en tout cas d'un point de "vue" olfactif. En bouche le vin allie son caractère linéaire avec un peu de gras, mais l'austérité des tannins me...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Ce Bon Pasteur est bien porté par son élevage. Celui-ci lui permet de valoriser l'intensité et la pluralité de son bouquet au travers, entre autres, de nuances de graphite et de baies noires. Doté de tannins aux...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Le bouquet de Fieuzal 2021 donne d'emblée envie de goûter, de savourer le vin, tant il appelle le fruit et la fraîcheur. Cela est parfaitement relayé par l'attaque, puis par le palais. Le vin...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck Outre un élégant boisé, le bouquet de Badette révèle des notes crayeuses et d'invitantes nuances de chocolat. De bonne densité, le vin bénéficie de tannins suaves et d'une structure racée. Je l'ai rarement dégusté avec autant de tempérament. Un Badette convaincant...
