Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 51% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Plus aérien qu'à l'accoutumé, La Chapelle de La Mission se caractérise par sa fraîcheur et par son intensité fruitée. Au début, le vin peine à trouver ses marques ; les tannins sont assez stricts...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Clarence de Haut-Brion distancie son confrère, respectivement La Chapelle de Mission. Subtil, le vin est soutenu par des tannins compacts qui lui confère du muscle et même un peu de chair tandis que la...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc De caractère linéaire, Mission Haut-Brion cumule vigueur et tempérament. Ses tannins assurent un peu de largeur et sont en phase avec la tension de la structure acide. A eux deux, ces composants forment l'assise...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Haut-Brion se révèle avec subtilité et profondeur, d'entrée. Il affiche d'invitantes notes florales au travers de parfums de pivoines ainsi que de fines nuances de cerises. Précis et puissant, Haut-Brion mise sur sa fraîcheur...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le Pape se révélait déjà de manière serrée durant les primeurs ! Il persiste et signe… et j'en profite au passage pour saluer l'équipe qui présente des échantillons primeurs reflétant la nature du vin. Juteux et friand,...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Les nuances florales ont la mainmise sur le bouquet de Haut-Bailly II. La précision également. Le vin se révèle de manière progressive au palais. Dans ce sens, les tannins apparaissent en...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Haut-Bailly se révèle avec la subtilité qu'on lui connait. Pas à pas, mais de manière pertinente, avec un sens aigu du détail. De bonne densité, le vin dispose de tannins très...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc D'entrée le bouquet de Fleur Pourret affiche de la fraîcheur et des nuances de pivoine. A l'image du bouquet, le palais se caractérise par son côté frais et invitant. Les tannins, parfaitement intégrés, sont de pair avec...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 5% Petit Verdot Ce sont bien le Cabernet Sauvignon et le terroir qui plébiscitent et portent Talbot 2021. Ainsi, le bouquet révèle des notes de graphite, de cèdre et de cassis. Plutôt élancé en attaque, le vin...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 12% Petit Verdot Meyney est très convaincant dans sa manière d'assimiler le millésime 2021 et dans son aptitude à rester lui-même, indépendamment du contexte. Il se caractérise par sa puissance, par son côté énergétique idéalement plébiscité par...
