Dégusté le 22.03.2024 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc annonce d'entrée subtilité, fraîcheur et même une sorte de sapidité olfactive. Tous les récepteurs liés aux bons vins sont au vert, donc que des bons présages ! Les nuances de sureau, de myrtilles, de betteraves, d'épices douces...
Dégusté le 21.03.2024 par Yves Beck 85% Grenache, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Syrah Filigrane, le bouquet révèle des notes de baies noires mûres, de graphite et d'épices. Suave en attaque, le vin dispose de tannins veloutés. Parallèlement, la structure acide confère de la fraîcheur et même un...
Dégusté le 21.03.2024 par Yves Beck Cuvée composée à 100% de Grenache Noir situé sur des sols de limons et de schistes. Arsis ne se dévoile pas de suite ; il faut un peu lui laisser de temps ! Le bouquet annonce de la pluralité et de...
Dégusté le 21.03.2024 par Yves Beck Le bouquet est un peu sauvage, rebelle, réduit ! Mais il est surtout juvénile et révèle des nuances variétales et beaucoup de fraîcheur avec des notes d'eucalyptus et de cassis. Rafraîchissante tension en bouche où le vin a du tempérament et...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Gamaret, Merlot Malgré le caractère solaire du millésime, ce 2018 affiche une belle harmonie en reflétant des fruits mûrs et de la fraîcheur ainsi que de subtiles nuances d'élevage. A l'image du bouquet, le palais est équilibré. Ses tannins offrent une bonne...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Gamaret, Merlot Le 2019 révèle des notes de sous-bois et un peu de menthe alors que l'expression fruitée est en retrait. La donne change quelque peu en bouche où le est porté par des tannins veloutés et une structure rafraîchissante. Un vin...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Gamaret, Merlot Beaucoup de subtilité dans le bouquet du 2020 ! Il parvient à offrir une place à chacun de ses composants, que ce soit l'aspect solaire, épicé ou fruité. En bouche le vin convainc par son harmonie ; très belle symbiose...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Gamaret, Merlot Juvénile, le 2021 a besoin d'air pour révéler ses aptitudes. Idéalement, je conseille de le carafer puis de le savourer. Le simple fait de le transvaser lui permettra de révéler son éclat de fruits et sa fraîcheur. De bonne densité,...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Que de pluralité et de finesse dans le bouquet du 2022 ! L'élevage joue les seconds rôles tandis que les nuances fruitées et épicées mènent le bal ! Plutôt élancé, le vin a du muscle mais également des tannins charnus, aux...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Gamaret, Merlot, Malbec D'entrée le Malbec signale sa présence de par son intensité florale. Cette dernière est complétée par des nuances de chocolat, de fruits noirs et d'épices. Je relève également des nuances tertiaires telles que vétiver et sous-bois. Le vin a...
