Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet où l'on identifie fraîcheur et maturité. Le vin s'en retrouve invitant, tant sur le plan olfactif que gustatif. Il a une certaine densité, un peu de charme et, surtout, un caractère désaltérant, redemandant ! Maintenant...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Beaucoup de finesse, de subtilité dans ce bouquet qui révèle moult nuances avec des parfums de baies rouges et de cerises. Friand en attaque, le vin est bien soutenu par des tannins charnus qui assurent les arrières communément avec...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Grenache Ce Grenache est marqué par des notes de baies noires mûres auxquelles s'ajoutent des nuances épicées. Le côté solaire du millésime est certes présent mais bien encadré par l'élevage. Suave en attaque, le vin a du corps et des tannins quelque...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Syrah L'élevage et les notes variétales de la Syrah créent une symbiose subtile et très convaincante. Ainsi, le bouquet révèle des notes de réglisse, de poivre et de cassis avec pour fil conducteur un boisé élégant. En bouche le vin confirme l'harmonie...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Mourvèdre Ce 100% Mourvèdre se révèle avec précision et complexité au travers de notes de zan, de baies noires et une touche de fraîcheur… bienvenue de surcroît ! Friand en attaque, le vin a certes de l'ampleur, mais surtout du muscle. Ses...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Vigne orientée au couchant sur des terres argileuses. Elevage en cuves inox. Le bouquet est bien marqué par le caractère variétal de la Syrah respectivement des de poivre complétées par une touche de zeste d'oranges, de violettes et de graphite....
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Grenache, Syrah Vigne orientées au levant sur des terres calcaires. Majorité de Grenache dans la Cuvée "De L'Ombre". Les vendanges ont eu lieu fin octobre. 80% de grappes entières pour cette cuvée. Le bouquet convainc par sa fraîcheur, surtout dans le contexte...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Ce Carignan est issu de vignes plantées en 1954. Le bouquet révèle de nombreuses facettes avec des notes de graphite et de garrigues ainsi que de subtiles nuances de baies rouges. De caractère élancé, le vin est soyeux, précis et porté...
Dégusté le 23.03.2024 par Yves Beck Merlot, Malbec Typiques nuances florales du Malbec dans le bouquet de la cuvée Porcelaine où s'affiche également des notes de cacao et de cassis complétées par une touche crayeuse. Légèrement crémeux en attaque, le vin est friand et bien soutenu par des...
Dégusté le 22.03.2024 par Yves Beck La fraîcheur est l'élément dominant de Oak, mais l'élevage est évidemment mis en évidence également, ce qui fait du sens au vu de son nom. Complexe, le bouquet révèle des notes fruitées et fumées, du tabac blond et de la menthe....
