Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Si les 2020, dans l'ensemble, peuvent annoncer de la richesse, celui-ci commence surtout par afficher de l'équilibre. Le boisé s'est "fondu dans la masse"… il est devenu un élément ce qui, dans le contexte ample de 2020, ne fait que plussoyer...
Dégusté le 30.03.2024 par Yves Beck Tannat, Merlot Le bouquet de Terra Nostra annonce du charme et de l'authenticité combinées à un élevage certes présent, mais élégant. Une sorte d'itinérance entre maturité et boisé. Au niveau gustatif, un cheminement se dessine entre la fraîcheur et le caractère suave....
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Sélection parcellaire de Syrah et de Grenache. Le bouquet révèle de la fraîcheur avec des notes d'eucalyptus ainsi que des parfums de fruits noirs. Friand en attaque, le vin est doté de tannins charnus et bien intégrés. Un vin prêt...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre Le bouquet de la Cuvée Mathieu se distingue par son intensité et sa complexité. Il révèle moult nuances fruitées tout en affichant un côté épanoui. De type élancé, le vin dispose de tannins précis et bien intégrés. Ces derniers...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Les notes de garrigues sont évidentes, peut-être suggérées par le nom du vin, mais néanmoins bien identifiables ! De type élancé, le vin est linéaire, fruité et persistant. Ses tannins se caractérisent par leur côté suave et par leur finesse. Un...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Bonne symbiose entre la maturité et la fraîcheur respectivement des notes de baies noires mûres et de zestes d'oranges. Fin et friand en attaque, le vin a du corps et des tannins aux grains fins. Ils offrent une bonne assise et...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée Cazalet se révèle pas à pas. Il est plutôt timide de prime abord et gagne en pluralité au fil des minutes pour finalement afficher des notes de cassis et d'épices. Fin et harmonieux, le vin est...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Chenin Blanc Je ne suis pas certain qu'il s'agisse du Chenin du Chemin ou du Chemin du Chenin, mais dans tous les cas, c'est du blanc ! Le bouquet est frais, fruité et donne envie de goûter le vin. Légèrement salin en...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet évoque des notes de pamplemousse et de citronnelle ! De type élancé, le vin est aérien et désaltérant. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 29.03.2024 par Yves Beck Chardonnay Ce Chardonnay est issu de vignes sur des sols composés d'argiles bleues sur des contreforts pyrénéens. Le bouquet se révèle avec subtilité, pas à pas. Nombreuses nuances de natures minérales, florales et fruitées. Bonne densité en bouche où le vin crée...
