Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le 2000 rappelle pourquoi il est grand, même si l'on se concentre à démontrer que 2001 est autant bon que lui ! En résumé, les deux millésimes sont délicieux. Les nuances de réglisse, de cèdre, de menthe, de sous-bois, de...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le 2020 révèle des nuances truffées, indiquant certes une forme d’évolution, mais il y a également des nuances de baies noires et une touche de menthe pour compléter cela. En bouche, le vin se distingue par sa largeur, son côté chaleureux...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 201i9 est généreux, invitant, agréable avec des notes de griottes, de garrigue et de massepain. En bouche, le préambule olfactif est parfaitement assimilé. Le vin est friand, juteux, onctueux (voyez le paradoxe) et emballant ! 2034 92/100...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Le 2019 est le premier millésime où Fabien Courrian intègre le Petit Verdot issu de vignes de 4 ans sur la plus belle parcelle de la propriété avec des graves sur argiles rouges. Le...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Nuances de sous-bois, de fleurs, de réglisse, de baies noires mûres et de fèves de chocolat ! Soyeux et de bonne densité, le vin est charmant, harmonieux, salivant et surtout prêt à être bu, même dans son contexte suave et surtout...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Le 2018 révèle des nuances florales et fruitées complétées par une touche de truffes. En bouche, le vin surprend par son caractère serré, plutôt costaud. Il me semble être en mode veille ou hibernation, pendant que la...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2019 est séduisant, invitant, annonciateur de délices ! Couplées à des notes de pierre à feu, d'étincelles, de griottes, de cassis, d'aiguilles de sapin et de romarin, les notes de Rumtopf ne font que souligner la pluralité présente....
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Belle intensité fruitée couplée à des nuances de truffes, de cassis et de framboises. Juteux et élancé, le vin est friand, sapide et prêt à être savouré. Un vin désaltérant et redemandant ! Very good glou-glou. Maintenant - 2032 89/100...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2016 affiche beaucoup de sérénité, de précision et de fraîcheur. Il ne cherche pas l'éclat, il préfère valoriser sa complexité avec une parfaite symbiose entre des notes de réglisse, de baies noires, de pain d'épices et de cèdre....
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de fèves de cacao et de baies noires complétées par une touche de sous-bois. Friand et légèrement crémeux en attaque, le vin est charmant, harmonieux et prêt à être savouré ! Un vin à savourer paisiblement. Maintenant - 2030 90/100...
