Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des nuances de cerises et d’épices douces. Fruité dès l’attaque, le vin affiche du tempérament et de la vigueur. Que de fraîcheur dans ce vin. Elle est soulignée par le caractère juteux des tannins et...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de chocolat couplées à des notes de sous-bois et de baies noires. Bien tenu par sa structure, le vin est linéaire, élégant et prêt à être savouré. Il ne manque néanmoins pas d’également souligner son...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Le bouquet est bien marqué par l’élevage au travers de nuances de torréfaction. Celles-ci ont tendance à masquer l’ensemble olfactif, mais des nuances fruitées parviennent néanmoins à se frayer un chemin. Le côté doux du boisé...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Sonnenberg se révèle progressivement avec des parfums dédiés aux baies rouges et aux épices. Fruité et juteux en attaque, le vin s’illustre par son élégance et ses tannins autant précis que compacts. Un Pinot...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Nuances d’herbes séchées complétées par une touche de café. Légèrement crémeux en attaque, le vin se déroule d’un trait et sans accroc. Bien soutenu par des tannins compacts, il pourra être apprécié dans sa jeunesse, mais il mérite...
