Dégusté le 28.04.2025 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Petit Verdot Très belle expression fruitée avec des notes épicées et fruitées. Le bouquet se révèle avec précision au travers de nuances de cassis, de cerises et de baies rouges suivies d'une touche florale. En...
Dégusté le 28.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet de la Gurgue 2024 affiche beaucoup de fraîcheur et d’invitantes nuances de baies rouges, d’épices douces et d’eucalyptus. Juteux et friand en attaque, le vin est élégant, équilibré et...
Dégusté le 28.04.2025 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc Quelle belle intensité fruitée, bien liée au Cabernet avec des notes de cassis et de sureau complétées par des nuances de framboises et une touche épicée. Légèrement crémeux en attaque, le...
Dégusté le 28.04.2025 par Yves Beck 94,5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 0,5% Cabernet Franc Le Cabernet Sauvignon se manifeste avec des nuances de poivrons rôtis, de feuilles de tabac et de crème de cassis suivies d’une touche de cannelle. Beaucoup d'élégance en bouche grâce à des tannins très...
Dégusté le 28.04.2025 par Yves Beck 94,4% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 0,6% Cabernet Franc Outre des nuances de café, le bouquet révèle des notes de cassis, de poivron rôti et de bois de réglisse ainsi que des nuances de baies rouges assurant la fraîcheur. De bonne densité,...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2005 me semble à point pour être bu… ce qui n'exclut pas qu'on puisse le garder (surtout quand je pense au Melchior que j'ai en cave…). Les nuances de cassis associées à des nuances de sous-bois, de réglisse...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2003 évoque l'évolution et le côté solaire du millésime, tandis que le palais souligne le talent du vigneron à gérer une année hors norme ! En fait, il est plus jeune en bouche qu'au nez, explique Fabien Courrian....
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Quelle belle intensité florale dans ce bouquet qui affiche également le côté solaire du millésime avec des nuances de baies noires mûres. Belle densité en bouche où le vin cumule charme et puissance. Ses tannins suaves offrent un support précieux et...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2001 cumule baies noires, truffes, menthe, réglisse, fèves de cacao, graphite et garrigue. Une sorte de périple digne de montagnes tyroliennes (étant donné que montagne russe n'est plus trop dans l'air du temps). En bouche, le vin est...
Dégusté le 27.04.2025 par Yves Beck D’entrée, le 2021 se distingue par son côté identitaire, par cette touche de Merlot charmante, déjà au niveau olfactif. Élancé dès l’attaque, le vin mise sur la finesse et, dans ce contexte, une fois encore, le Cabernet et le Merlot s’entendent...
