Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Complexe et subtil, le bouquet de ce Cornalin révèle des nuances de vétiver, de griottes et d'épices. Attaque fraîche et juteuse. Salivant et expressif, le vin a du tempérament et une belle intensité aromatique, jusqu'en finale. Un vin prometteur qui mérite...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Gamay Ce Gamay de Bovernier est issu de vignes sur sols granitiques. Macération à froid. Vinification dans des cuves à pigeage puis élevage en cuve. Le bouquet affiche d’entrée un caractère fruité et épicé, avec la fraîcheur pour fil rouge. Juteux et...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Syrah, Humagne Rouge, Diolinoir Macération avec des grappes entières pour la Syrah et l'Humagne Rouge. Le bouquet affiche une belle pluralité avec des parfums de baies rouges, de groseilles et de prunes, puis une touche de chocolat. Fraîche et juteuse, la Cuvée...
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Marqué par d’élégantes notes de cerises, de framboises et de réglisse, le bouquet de ce Hengst 2022 ne manque pas de souligner à quel point le Pinot Noir est à l’aise sur ce terroir marno-calcaire exposé Est. En bouche, le vin...
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire sur marnes. Notes épicées et fruitées dans le bouquet de Pinot Noir Luft avec des nuances de baies rouges et noires ainsi que des épices douces. En bouche, le vin affiche de la rondeur et de la densité. Ses...
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Élevage de 18 mois en barriques pour la cuvée Opulentus. L’élevage est apparent, mais guère dominant. Il est complété par des notes de griottes et quelques nuances fumées. Juteux en attaque, le vin a une bonne charpente, respectivement du muscle et...
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Le lieu-dit Bocksberg (La Colline du Bouc) est situé au-dessus du Grand Cru de Praelatenberg. Sol sableux et caillouteux sur un sous-sol de gneiss, exposition Est. Subtil, le bouquet révèle des nuances fumées, une touche de menthe ainsi que des parfums...
Dégusté le 20.07.2024 par Yves Beck Issu de sols calcaires, ce Pinot Noir affiche une belle énergie avec des notes crayeuses et des parfums de griottes. Juteux et vif en attaque, le vin a du nerf et de la sapidité. Un Pinot vibrant, savoureux et persistant. Maintenant...
Dégusté le 19.07.2024 par Yves Beck Terroirs gréso-volcaniques et schisteux. Le bouquet brille de sa fraîcheur, de sa minéralité et de son intensité fruitée. Invitantes notes de griottes complétées par une touche fumée. Fin et élancé, le vin est précis, velouté et prêt à être savouré tout...
Dégusté le 19.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir se distingue par sa fraîcheur et sa subtile expression fruitée. Le caractère élancé de l’attaque ouvre la voie à un vin frais et salivant. Bien tenu par des tannins aux grains fins, ce Pinot Noir...
